دوره سفری به دنیای مولکول‌های کربن: از هیدروکربن‌ها تا ترکیبات پیچیده همراه با فلش‌کارت آموزشی — ارائه روی فلش مموری

📚 کتاب آموزشی جامع

📚 اطلاعات کتاب

عنوان کتاب: کتاب سفری به دنیای مولکول‌های کربن: از هیدروکربن‌ها تا ترکیبات پیچیده

موضوع کلی: اصول شیمی آلی

موضوع میانی: ساختار، خواص و واکنش‌های ترکیبات آلی

📋 سرفصل‌های کتاب (100 موضوع)

• 1. مقدمه ای بر شیمی آلی
• 2. اهمیت کربن در شیمی آلی
• 3. ساختار اتم کربن: هیبریداسیون sp3
• 4. ساختار اتم کربن: هیبریداسیون sp2
• 5. ساختار اتم کربن: هیبریداسیون sp
• 6. پیوندهای کووالانسی و انواع آنها
• 7. قطبیت پیوندها
• 8. نیروهای بین مولکولی: واندروالسی
• 9. نیروهای بین مولکولی: دوقطبی-دوقطبی
• 10. نیروهای بین مولکولی: پیوند هیدروژنی
• 11. هیدروکربن ها: تعریف و انواع
• 12. آلکان ها: ساختار و نامگذاری
• 13. ایزومرهای ساختاری آلکان ها
• 14. خواص فیزیکی آلکان ها
• 15. واکنش های آلکان ها: هالوژناسیون رادیکالی
• 16. آلکن ها: تعریف و ساختار
• 17. پیوند دوگانه کربن-کربن
• 18. نامگذاری آلکن ها
• 19. ایزومری هندسی (سیس-ترانس) در آلکن ها
• 20. خواص فیزیکی آلکن ها
• 21. واکنش های آلکن ها: هیدروژناسیون
• 22. واکنش های آلکن ها: هالوژناسیون
• 23. واکنش های آلکن ها: هیدروهالوژناسیون (قانون مارکونیکوف)
• 24. واکنش های آلکن ها: هیدراتاسیون
• 25. واکنش های آلکن ها: پلیمریزاسیون
• 26. آلکاین ها: تعریف و ساختار
• 27. پیوند سه گانه کربن-کربن
• 28. نامگذاری آلکاین ها
• 29. خواص فیزیکی آلکاین ها
• 30. واکنش های آلکاین ها: هیدروژناسیون
• 31. واکنش های آلکاین ها: هالوژناسیون
• 32. واکنش های آلکاین ها: هیدروهالوژناسیون
• 33. واکنش های آلکاین ها: هیدراتاسیون
• 34. هیدروکربن های حلقوی: سیکلوآلکان ها
• 35. نامگذاری سیکلوآلکان ها
• 36. ایزومری در سیکلوآلکان ها
• 37. انواع تنش در سیکلوآلکان ها
• 38. صندلی و قایق در سیکلوهگزان
• 39. سیکلوآلکن ها: تعریف و ساختار
• 40. نامگذاری سیکلوآلکن ها
• 41. آروماتیسیته: تعریف و اصول
• 42. قانون هوکل
• 43. بنزن: ساختار و خواص
• 44. واکنش های بنزن: جانشینی الکتروفیلی آروماتیک (SEA)
• 45. هالوژناسیون آروماتیک
• 46. نیتراسیون آروماتیک
• 47. سولفوناسیون آروماتیک
• 48. آلکیلاسیون فری-دل-کرفتس
• 49. اسیلاسیون فری-دل-کرفتس
• 50. هیدروکربن های آروماتیک چندحلقه ای (PAHs)
• 51. هالواَلکان ها: ساختار و نامگذاری
• 52. خواص فیزیکی هالواَلکان ها
• 53. واکنش های هالواَلکان ها: جانشینی هسته دوست (SN1)
• 54. واکنش های هالواَلکان ها: جانشینی هسته دوست (SN2)
• 55. واکنش های هالواَلکان ها: حذف (E1)
• 56. واکنش های هالواَلکان ها: حذف (E2)
• 57. الکل ها: تعریف و ساختار
• 58. نامگذاری الکل ها
• 59. ایزومری الکل ها
• 60. خواص فیزیکی الکل ها
• 61. واکنش های الکل ها: اکسیداسیون
• 62. واکنش های الکل ها: دهیدراتاسیون
• 63. اترها: تعریف و ساختار
• 64. نامگذاری اترها
• 65. خواص فیزیکی اترها
• 66. واکنش های اترها: شکافت اسیدی
• 67. آلدهیدها: تعریف و ساختار
• 68. نامگذاری آلدهیدها
• 69. خواص فیزیکی آلدهیدها
• 70. واکنش های آلدهیدها: اکسیداسیون
• 71. واکنش های آلدهیدها: احیا
• 72. واکنش های آلدهیدها: واکنش های افزودنی هسته دوست
• 73. کتون ها: تعریف و ساختار
• 74. نامگذاری کتون ها
• 75. خواص فیزیکی کتون ها
• 76. واکنش های کتون ها: اکسیداسیون
• 77. واکنش های کتون ها: احیا
• 78. واکنش های کتون ها: واکنش های افزودنی هسته دوست
• 79. اسیدهای کربوکسیلیک: تعریف و ساختار
• 80. نامگذاری اسیدهای کربوکسیلیک
• 81. خواص فیزیکی اسیدهای کربوکسیلیک
• 82. واکنش های اسیدهای کربوکسیلیک: تشکیل استر
• 83. واکنش های اسیدهای کربوکسیلیک: تشکیل آمید
• 84. واکنش های اسیدهای کربوکسیلیک: احیا
• 85. استرها: تعریف و ساختار
• 86. نامگذاری استرها
• 87. خواص فیزیکی استرها
• 88. واکنش های استرها: هیدرولیز
• 89. واکنش های استرها: ترانس استریفیکاسیون
• 90. آمیدها: تعریف و ساختار
• 91. نامگذاری آمیدها
• 92. خواص فیزیکی آمیدها
• 93. واکنش های آمیدها: هیدرولیز
• 94. آمین ها: تعریف و ساختار
• 95. نامگذاری آمین ها
• 96. خواص فیزیکی آمین ها
• 97. واکنش های آمین ها: تشکیل نمک آمونیوم
• 98. کربوهیدرات ها: مقدمه و انواع
• 99. مونوساکاریدها: گلوکز و فروکتوز
• 100. دی ساکاریدها: ساکارز و لاکتوز