کتاب صوتی قوانین و مقررات حمایتی و اجرایی در صنعت غذای سالم

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره قوانین و مقررات حمایتی و اجرایی در صنعت غذای سالم

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: کارآفرینی در حوزه غذای سالم

📋 سرفصل‌های دوره

• 1. آشنایی با صنعت غذای سالم و اهمیت آن
• 2. مبانی حقوقی و قانونی در صنعت غذا
• 3. مفاهیم کلیدی در قوانین غذایی ایران
• 4. قوانین و مقررات سازمان غذا و دارو
• 5. آیین‌نامه‌ها و دستورالعمل‌های اجرایی صنعت غذا
• 6. مسئولیت‌های قانونی تولیدکنندگان مواد غذایی
• 7. استانداردهای ملی ایران (ISIRI) در صنعت غذا
• 8. کنوانسیون‌ها و معاهدات بین‌المللی مرتبط با غذا
• 9. قوانین و مقررات واردات و صادرات مواد غذایی
• 10. قوانین و مقررات بهداشت محیط در صنایع غذایی
• 11. قوانین و مقررات بسته‌بندی و برچسب‌گذاری مواد غذایی
• 12. قوانین و مقررات تبلیغات مواد غذایی
• 13. قوانین و مقررات مربوط به افزودنی‌های غذایی
• 14. قوانین و مقررات مربوط به آلاینده‌ها در مواد غذایی
• 15. قوانین و مقررات مربوط به تراریخته‌ها در مواد غذایی
• 16. قوانین و مقررات مربوط به حلال در مواد غذایی
• 17. قوانین و مقررات سازمان دامپزشکی در صنعت غذا
• 18. قوانین و مقررات سازمان حفظ نباتات در صنعت غذا
• 19. قوانین و مقررات مربوط به مواد اولیه غذایی
• 20. قوانین و مقررات مربوط به فرآوری مواد غذایی
• 21. قوانین و مقررات مربوط به نگهداری و انبارداری مواد غذایی
• 22. قوانین و مقررات مربوط به حمل و نقل مواد غذایی
• 23. قوانین و مقررات مربوط به توزیع مواد غذایی
• 24. قوانین و مقررات مربوط به عرضه و فروش مواد غذایی
• 25. قوانین و مقررات مربوط به رستوران‌ها و مراکز پذیرایی
• 26. قوانین و مقررات مربوط به آشپزخانه‌های صنعتی
• 27. قوانین و مقررات مربوط به سلف سرویس‌ها و کترینگ‌ها
• 28. قوانین و مقررات مربوط به مواد غذایی سنتی و محلی
• 29. قوانین و مقررات مربوط به شیرینی‌جات و شکلات
• 30. قوانین و مقررات مربوط به نوشیدنی‌های غیرالکلی
• 31. قوانین و مقررات مربوط به لبنیات و فرآورده‌های آن
• 32. قوانین و مقررات مربوط به گوشت و فرآورده‌های آن
• 33. قوانین و مقررات مربوط به مرغ و فرآورده‌های آن
• 34. قوانین و مقررات مربوط به ماهی و فرآورده‌های آن
• 35. قوانین و مقررات مربوط به نان و غلات
• 36. قوانین و مقررات مربوط به میوه و سبزیجات
• 37. قوانین و مقررات مربوط به حبوبات و دانه‌های روغنی
• 38. قوانین و مقررات مربوط به ادویه‌جات و چاشنی‌ها
• 39. قوانین و مقررات مربوط به غذاهای آماده و نیمه‌آماده
• 40. قوانین و مقررات مربوط به غذاهای رژیمی و ویژه
• 41. قوانین و مقررات مربوط به غذای کودکان
• 42. قوانین و مقررات مربوط به مکمل‌های غذایی
• 43. قوانین و مقررات مربوط به محصولات ارگانیک
• 44. قوانین و مقررات مربوط به سیستم‌های مدیریت کیفیت در صنعت غذا (ISO 22000)
• 45. قوانین و مقررات مربوط به HACCP در صنعت غذا
• 46. قوانین و مقررات مربوط به GMP در صنعت غذا
• 47. قوانین و مقررات مربوط به GHP در صنعت غذا
• 48. قوانین و مقررات مربوط به گواهینامه‌های حلال و کوشر
• 49. قوانین و مقررات مربوط به سلامت و ایمنی شغلی در صنعت غذا
• 50. قوانین و مقررات مربوط به مسئولیت اجتماعی در صنعت غذا
• 51. قوانین و مقررات مربوط به حقوق مصرف‌کننده در صنعت غذا
• 52. قوانین و مقررات مربوط به رسیدگی به شکایات مصرف‌کنندگان
• 53. قوانین و مقررات مربوط به بازرسی و نظارت بر صنایع غذایی
• 54. قوانین و مقررات مربوط به صدور مجوز و پروانه بهره‌برداری
• 55. قوانین و مقررات مربوط به آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت مواد غذایی
• 56. قوانین و مقررات مربوط به نمونه‌برداری و تجزیه و تحلیل مواد غذایی
• 57. قوانین و مقررات مربوط به مبارزه با تقلب و جعل در مواد غذایی
• 58. قوانین و مقررات مربوط به جریمه‌ها و مجازات‌های تخلفات غذایی
• 59. قوانین و مقررات مربوط به ارزیابی ریسک در صنعت غذا
• 60. قوانین و مقررات مربوط به فناوری‌های نوین در صنعت غذا
• 61. قوانین و مقررات مربوط به توسعه پایدار در صنعت غذا
• 62. قوانین و مقررات مربوط به مدیریت پسماند در صنایع غذایی
• 63. قوانین و مقررات مربوط به بهداشت آب در صنایع غذایی
• 64. قوانین و مقررات مربوط به بهداشت هوا در صنایع غذایی
• 65. قوانین و مقررات مربوط به بهداشت تجهیزات در صنایع غذایی
• 66. قوانین و مقررات مربوط به بهداشت پرسنل در صنایع غذایی
• 67. قوانین و مقررات مربوط به کنترل آفات در صنایع غذایی
• 68. قوانین و مقررات مربوط به مدیریت بحران در صنایع غذایی
• 69. قوانین و مقررات مربوط به ارتباطات و اطلاع‌رسانی در صنعت غذا
• 70. قوانین و مقررات مربوط به آموزش و توانمندسازی نیروی انسانی
• 71. قوانین و مقررات مربوط به تحقیق و توسعه در صنعت غذا
• 72. قوانین و مقررات مربوط به نوآوری در صنعت غذا
• 73. قوانین و مقررات مربوط به اقتصاد مقاومتی در صنعت غذا
• 74. قوانین و مقررات مربوط به خودکفایی در تولید مواد غذایی
• 75. قوانین و مقررات مربوط به حمایت از تولیدکنندگان داخلی
• 76. قوانین و مقررات مربوط به تسهیل سرمایه‌گذاری در صنعت غذا
• 77. قوانین و مقررات مربوط به توسعه صادرات صنایع غذایی
• 78. قوانین و مقررات مربوط به رقابت‌پذیری در بازارهای جهانی
• 79. قوانین و مقررات مربوط به استانداردهای بین‌المللی (کدکس آلیمنتاریوس)
• 80. قوانین و مقررات مربوط به همکاری‌های منطقه‌ای در صنعت غذا
• 81. قوانین و مقررات مربوط به نقش تعاونی‌ها در صنعت غذا
• 82. قوانین و مقررات مربوط به سازمان‌های مردم‌نهاد در صنعت غذا
• 83. قوانین و مقررات مربوط به شفافیت در صنعت غذا
• 84. قوانین و مقررات مربوط به دسترسی به اطلاعات در صنعت غذا
• 85. قوانین و مقررات مربوط به مشارکت ذینفعان در صنعت غذا
• 86. قوانین و مقررات مربوط به ارتقاء سلامت عمومی از طریق غذا
• 87. قوانین و مقررات مربوط به پیشگیری از بیماری‌های ناشی از غذا
• 88. قوانین و مقررات مربوط به سوء تغذیه و راهکارهای قانونی
• 89. قوانین و مقررات مربوط به سلامت روان و تغذیه
• 90. قوانین و مقررات مربوط به تغذیه ورزشی
• 91. قوانین و مقررات مربوط به تغذیه سالمندان
• 92. قوانین و مقررات مربوط به تغذیه زنان باردار و شیرده
• 93. قوانین و مقررات مربوط به تغذیه کودکان و نوجوانان
• 94. قوانین و مقررات مربوط به رژیم‌های غذایی خاص (دیابت، فشار خون)
• 95. قوانین و مقررات مربوط به نقش رسانه‌ها در فرهنگ‌سازی تغذیه سالم
• 96. قوانین و مقررات مربوط به آموزش تغذیه در مدارس
• 97. قوانین و مقررات مربوط به مسئولیت دولت در قبال سلامت غذایی
• 98. قوانین و مقررات مربوط به سازمان‌های بین‌المللی سلامت (WHO)