سپنتا کتاب اکسپرس
کتاب از سیر تا پیاز: سفری در تاریخ غذا

کتاب از سیر تا پیاز: سفری در تاریخ غذا

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

📚 کتاب آموزشی جامع

📚 اطلاعات کتاب

عنوان کتاب: کتاب از سیر تا پیاز: سفری در تاریخ غذا

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: تاریخچه غذا

📋 سرفصل‌های کتاب (100 موضوع)

  • 1. مقدمه: چرا تاریخ غذا؟
  • 2. اهمیت غذا در تمدن
  • 3. منابع مطالعه تاریخ غذا
  • 4. روش‌های تحقیق در تاریخ غذا
  • 5. دوران پیش از تاریخ: آغاز آشپزی
  • 6. اولین ابزارها و تکنیک‌های پخت
  • 7. کشف آتش و تأثیر آن بر غذا
  • 8. شکار و جمع‌آوری: رژیم غذایی اولیه
  • 9. تغییرات زیست‌محیطی و تأثیر آن بر غذا
  • 10. انقلاب نوسنگی: آغاز کشاورزی
  • 11. نقش غلات در تمدن‌های اولیه
  • 12. اهلی کردن حیوانات و منابع پروتئینی
  • 13. تکنیک‌های اولیه نگهداری غذا
  • 14. غذا در دوران باستان: بین‌النهرین
  • 15. نان و آبجو: نوشیدنی‌های اصلی
  • 16. سبزیجات و میوه‌ها در رژیم غذایی
  • 17. ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌ها
  • 18. مهمانی‌ها و مراسم غذایی
  • 19. غذا در مصر باستان
  • 20. نان، آبجو و خرما
  • 21. ماهی و پرندگان
  • 22. سبزیجات و میوه‌ها
  • 23. نقش غذا در دین و تشریفات
  • 24. غذا در یونان باستان
  • 25. مفهوم "دیپونوزیا" (Symposium)
  • 26. غذاهای اصلی: نان، زیتون، شراب
  • 27. نقش ماهی و گوشت
  • 28. اهمیت سبزیجات و حبوبات
  • 29. غذا در روم باستان
  • 30. "کوینا" (Cena) و وعده‌های غذایی
  • 31. غذاهای اشرافی و عامه
  • 32. نقش نان، روغن و شراب
  • 33. ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌های وارداتی
  • 34. غذا در دوران قرون وسطی: اروپا
  • 35. اهمیت نان و غلات
  • 36. گوشت و ماهی: طبقات اجتماعی
  • 37. سبزیجات و میوه‌های فصلی
  • 38. نقش ادویه‌ها و شکر
  • 39. مفهوم "مهمانی" در قرون وسطی
  • 40. غذای راهبان و صومعه‌ها
  • 41. نقش کلیسا در تغذیه
  • 42. غذا در دوران رنسانس: اروپا
  • 43. تغییرات در آشپزی
  • 44. ظهور رستوران‌ها (اولیه)
  • 45. تأثیر اکتشافات جغرافیایی بر غذا
  • 46. ورود مواد غذایی جدید از قاره آمریکا
  • 47. غذا در دوران اسلامی: خاورمیانه و شمال آفریقا
  • 48. مفهوم "مائده"
  • 49. غذاهای برنجی و نان‌های متنوع
  • 50. اهمیت میوه‌ها، سبزیجات و حبوبات
  • 51. دسرهای شیرین و شربت‌ها
  • 52. نقش ادویه‌ها و عطریات
  • 53. غذا در دوران اسلامی: اندلس
  • 54. تأثیر فرهنگ‌های مختلف بر آشپزی
  • 55. برنج، مرکبات و زعفران
  • 56. دسرهای پیچیده و شیرینی‌ها
  • 57. نقش گلاب و عرق نسترن
  • 58. غذا در دوران صفویه: ایران
  • 59. چای و قهوه: نوشیدنی‌های جدید
  • 60. تنوع نان‌ها و غذاهای گوشتی
  • 61. دسرهای سنتی و شیرینی‌ها
  • 62. نقش زعفران و گلاب
  • 63. غذا در دوران قاجار: ایران
  • 64. تأثیر فرهنگ اروپایی
  • 65. تنوع غذاهای درباری
  • 66. شیرینی‌ها و دسرهای جدید
  • 67. غذا در دوران انقلاب صنعتی: اروپا
  • 68. تغییرات در تولید و توزیع غذا
  • 69. کنسرو کردن و بسته‌بندی
  • 70. نقش کارخانه‌ها در تولید مواد غذایی
  • 71. غذا در قرن بیستم: جهانی شدن
  • 72. ظهور فست فود
  • 73. تغییر الگوهای غذایی
  • 74. تأثیر جنگ‌ها بر غذا
  • 75. تکنولوژی و نوآوری در غذا
  • 76. غذا در قرن بیست و یکم: چالش‌ها و آینده
  • 77. تغذیه پایدار
  • 78. غذاهای ارگانیک و طبیعی
  • 79. غذاهای تراریخته (GMO)
  • 80. آشپزی مولکولی
  • 81. غذا و هویت فرهنگی
  • 82. غذا و دین
  • 83. غذا و سلامت
  • 84. غذا و سیاست
  • 85. غذا و اقتصاد
  • 86. غذا و هنر
  • 87. غذا و ادبیات
  • 88. غذا و موسیقی
  • 89. غذا و سینما
  • 90. غذا و گردشگری
  • 91. غذا و علم
  • 92. غذا و تکنولوژی
  • 93. غذا و محیط زیست
  • 94. غذا و تنوع زیستی
  • 95. غذا و فقر
  • 96. غذا و گرسنگی
  • 97. غذا و سیری
  • 98. غذا و رفاه
  • 99. غذا و لذت
  • 100. غذا و خاطره

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.