کتاب اصول مدیریت کیفیت در سازمان‌های تولید کننده مواد غذایی

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

📚 کتاب آموزشی جامع

📚 اطلاعات کتاب

عنوان کتاب: کتاب اصول مدیریت کیفیت در سازمان‌های تولید کننده مواد غذایی

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: کاهش ضایعات مواد غذایی در طول زنجیره تامین

📋 سرفصل‌های کتاب (100 موضوع)

  • 1. این لیست شامل 100 سرفصل آموزشی برای "اصول مدیریت کیفیت در سازمان‌های تولید کننده مواد غذایی" است.
  • 2. مبانی و مفاهیم کلیدی کیفیت
  • 3. مقدمه ای بر مدیریت کیفیت
  • 4. اهمیت کیفیت در صنعت غذا
  • 5. تاریخچه و تکامل مدیریت کیفیت
  • 6. مفاهیم کلیدی: کیفیت، کنترل کیفیت، تضمین کیفیت، مدیریت کیفیت جامع (TQM)
  • 7. استانداردهای بین المللی مدیریت کیفیت (ISO 9001)
  • 8. استانداردهای تخصصی صنایع غذایی (HACCP, ISO 22000, FSSC 22000)
  • 9. ارزش های مشتری و رضایت مشتری
  • 10. نقش رهبری در مدیریت کیفیت
  • 11. فرهنگ کیفیت در سازمان
  • 12. مدیریت ریسک در صنایع غذایی
  • 13. اصول چرخه دمینگ (PDCA)
  • 14. ابزارهای کیفیت (هفت ابزار کلاسیک و نوین)
  • 15. مدیریت فرایندها
  • 16. تعریف و شناسایی فرایندهای کلیدی
  • 17. نقشه فرایندها
  • 18. تحلیل فرایندها
  • 19. بهبود فرایندها
  • 20. مدیریت کیفیت مواد اولیه
  • 21. اهمیت انتخاب و ارزیابی تامین کنندگان
  • 22. معیارهای انتخاب تامین کنندگان
  • 23. قراردادهای تامین و الزامات کیفی
  • 24. کنترل کیفیت مواد اولیه ورودی
  • 25. مدیریت انبارش و نگهداری مواد اولیه
  • 26. ردیابی مواد اولیه
  • 27. مدیریت کیفیت تولید
  • 28. برنامه ریزی تولید و کنترل
  • 29. کنترل فرایندهای تولید (دما، زمان، فشار،...)
  • 30. نظارت بر پارامترهای حیاتی تولید
  • 31. پیشگیری از آلودگی در حین تولید
  • 32. مدیریت ضایعات و بازیافت
  • 33. کنترل کیفیت محصول نهایی
  • 34. نمونه گیری و آزمون محصول نهایی
  • 35. مشخصات و استاندارد محصول نهایی
  • 36. کالیبراسیون تجهیزات تولید و کنترل
  • 37. مدیریت نگهداری و تعمیرات تجهیزات
  • 38. اصول بهداشت فردی و محیطی در تولید
  • 39. سیستم های مدیریت بهداشت (GMP)
  • 40. کنترل آلودگی میکروبی
  • 41. کنترل آلودگی شیمیایی
  • 42. کنترل آلودگی فیزیکی (فلزات، شیشه، پلاستیک)
  • 43. مدیریت مواد آلرژن
  • 44. مدیریت حشرات و جوندگان
  • 45. مدیریت پسماند و فاضلاب
  • 46. کنترل کیفیت بسته بندی
  • 47. اهمیت بسته بندی در حفظ کیفیت و ایمنی
  • 48. انواع مواد بسته بندی و خواص آنها
  • 49. طراحی بسته بندی و الزامات کیفی
  • 50. کنترل کیفیت مواد بسته بندی
  • 51. روش های پر کردن و بسته بندی
  • 52. کنترل نشت و درز در بسته بندی
  • 53. برچسب گذاری و اطلاعات محصول
  • 54. مدیریت کیفیت انبارش و توزیع
  • 55. شرایط بهینه انبارش (دما، رطوبت، تهویه)
  • 56. مدیریت موجودی و جلوگیری از فساد
  • 57. کنترل آفات در انبار
  • 58. اصول حمل و نقل ایمن و بهداشتی
  • 59. کنترل دمای زنجیره سرد
  • 60. مدیریت برگشت کالا
  • 61. مدیریت انبار و لجستیک
  • 62. مدیریت ایمنی مواد غذایی (Food Safety Management)
  • 63. مبانی HACCP (تجزیه و تحلیل خطر و نقاط کنترل بحرانی)
  • 64. تشکیل تیم HACCP
  • 65. شرح محصول و کاربرد آن
  • 66. تدوین نمودار جریان فرایند
  • 67. تایید نمودار جریان فرایند
  • 68. شناسایی خطرات (بیولوژیکی، شیمیایی، فیزیکی)
  • 69. تعیین نقاط کنترل بحرانی (CCPs)
  • 70. تعیین حدود بحرانی برای هر CCP
  • 71. سیستم پایش CCPs
  • 72. اقدامات اصلاحی برای انحراف از حدود بحرانی
  • 73. روش های صحه گذاری (Verification) سیستم HACCP
  • 74. مستندسازی و نگهداری سوابق HACCP
  • 75. برنامه های پیش نیاز (PRPs) در HACCP
  • 76. مدیریت کیفیت جامع (TQM)
  • 77. فلسفه TQM
  • 78. رهبری و تعهد در TQM
  • 79. مشارکت کارکنان در TQM
  • 80. مدیریت مبتنی بر فرایند در TQM
  • 81. بهبود مستمر در TQM
  • 82. رویکرد سیستمی به مدیریت در TQM
  • 83. تصمیم گیری مبتنی بر واقعیت در TQM
  • 84. ارتباطات در TQM
  • 85. مدیریت تامین کنندگان در TQM
  • 86. مدیریت کیفیت در خدمات پشتیبانی
  • 87. مدیریت منابع انسانی و آموزش
  • 88. نقش آموزش در ارتقاء کیفیت
  • 89. برنامه ریزی آموزشی
  • 90. ارزیابی اثربخشی آموزش
  • 91. مدیریت عملکرد کارکنان
  • 92. فرهنگ سازی و ایجاد انگیزه
  • 93. مدیریت دانش در سازمان
  • 94. سیستم های اطلاعاتی و فناوری
  • 95. نقش فناوری اطلاعات در مدیریت کیفیت
  • 96. استفاده از نرم افزارهای مدیریت کیفیت
  • 97. تحلیل داده ها و گزارش گیری
  • 98. مدیریت مستندات و سوابق
  • 99. استانداردسازی مستندات
  • 100. کنترل و بازنگری مستندات

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.