سپنتا کتاب اکسپرس
کتاب استانداردهای ISO 22000: مدیریت ایمنی مواد غذایی

کتاب استانداردهای ISO 22000: مدیریت ایمنی مواد غذایی

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

📚 کتاب آموزشی جامع

📚 اطلاعات کتاب

عنوان کتاب: کتاب استانداردهای ISO 22000: مدیریت ایمنی مواد غذایی

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: استانداردهای بین‌المللی در سلامت مواد غذایی

📋 سرفصل‌های کتاب (100 موضوع)

  • 1. مقدمه و دامنه کاربرد ISO 22000
  • 2. تاریخچه و تکامل استانداردهای ایمنی مواد غذایی
  • 3. اهمیت مدیریت ایمنی مواد غذایی
  • 4. اهداف کلیدی ISO 22000
  • 5. ساختار استاندارد ISO 22000
  • 6. ارتباط ISO 22000 با سایر استانداردهای ISO
  • 7. مفاهیم اصلی ایمنی مواد غذایی
  • 8. ریسک در زنجیره تامین مواد غذایی
  • 9. هفت اصل HACCP
  • 10. مراحل اولیه HACCP
  • 11. برنامه های پیش نیاز (PRPs)
  • 12. اهمیت PRPs
  • 13. انواع PRPs (بهداشتی، محیطی، نگهداری، مواد اولیه)
  • 14. توسعه و پیاده سازی PRPs
  • 15. شناسایی خطرات (Hazard Identification)
  • 16. انواع خطرات (بیولوژیکی، شیمیایی، فیزیکی)
  • 17. ارزیابی خطرات (Hazard Evaluation)
  • 18. تعیین نقاط کنترل بحرانی (CCPs)
  • 19. تعیین حدود بحرانی (Critical Limits)
  • 20. روش های نظارت بر CCPs
  • 21. اقدامات اصلاحی (Corrective Actions)
  • 22. روش های تأیید (Verification Procedures)
  • 23. مستندسازی و سوابق (Documentation and Records)
  • 24. سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (FSMS)
  • 25. خط مشی ایمنی مواد غذایی (Food Safety Policy)
  • 26. اهداف ایمنی مواد غذایی (Food Safety Objectives)
  • 27. مدیریت منابع (Resource Management)
  • 28. شایستگی کارکنان (Personnel Competence)
  • 29. آموزش کارکنان (Personnel Training)
  • 30. آگاهی کارکنان (Personnel Awareness)
  • 31. زیرساخت های لازم (Infrastructure)
  • 32. محیط کار (Work Environment)
  • 33. تجهیزات (Equipment)
  • 34. نگهداری و کالیبراسیون تجهیزات
  • 35. مدیریت خرید (Purchasing Management)
  • 36. انتخاب و ارزیابی تامین کنندگان
  • 37. مشخصات مواد اولیه و محصولات
  • 38. پایش و کنترل مواد اولیه
  • 39. مدیریت محصول نامنطبق (Non-conforming Product Management)
  • 40. کنترل فرایند (Process Control)
  • 41. برنامه های عملیاتی بهداشتی (OHS)
  • 42. برنامه های عملیاتی بهداشتی تولیدی (PCH)
  • 43. سیستم ردیابی (Traceability System)
  • 44. مدیریت اضطراری (Emergency Preparedness)
  • 45. واکنش به شرایط اضطراری
  • 46. مدیریت ارتباطات (Communication Management)
  • 47. ارتباطات داخلی
  • 48. ارتباطات خارجی
  • 49. بازنگری مدیریت (Management Review)
  • 50. داده های ورودی بازنگری مدیریت
  • 51. خروجی های بازنگری مدیریت
  • 52. بهبود مستمر (Continual Improvement)
  • 53. ممیزی داخلی (Internal Audits)
  • 54. نتایج ممیزی داخلی
  • 55. برنامه اقدام اصلاحی برای ممیزی داخلی
  • 56. مدیریت ناخالصی ها (Contamination Management)
  • 57. جلوگیری از آلودگی متقاطع (Cross-contamination Prevention)
  • 58. بهداشت کارکنان (Personnel Hygiene)
  • 59. مدیریت آفات (Pest Control)
  • 60. مدیریت پسماند (Waste Management)
  • 61. مدیریت انبارداری (Warehousing Management)
  • 62. مدیریت حمل و نقل (Transportation Management)
  • 63. مدیریت سردخانه (Cold Chain Management)
  • 64. مدیریت کیفیت آب (Water Quality Management)
  • 65. مدیریت کیفیت هوا (Air Quality Management)
  • 66. مدیریت مواد شیمیایی (Chemical Management)
  • 67. مدیریت آلرژن ها (Allergen Management)
  • 68. کنترل مواد افزودنی غذایی (Food Additives Control)
  • 69. مدیریت حلال ها (Solvent Management)
  • 70. مدیریت مواد بسته بندی (Packaging Material Management)
  • 71. مدیریت ضایعات و بازیافت (Waste and Recycling Management)
  • 72. مدیریت برچسب گذاری (Labeling Management)
  • 73. اطلاعات تغذیه ای (Nutritional Information)
  • 74. حقایق تغذیه ای
  • 75. ادعاهای سلامت (Health Claims)
  • 76. ادعاهای تغذیه ای (Nutrition Claims)
  • 77. مدیریت شکایات مشتریان (Customer Complaint Management)
  • 78. تحلیل شکایات
  • 79. اقدامات اصلاحی بر اساس شکایات
  • 80. مدیریت تغییر (Change Management)
  • 81. تغییرات در فرایندها
  • 82. تغییرات در مواد اولیه
  • 83. تغییرات در تجهیزات
  • 84. تغییرات در کارکنان
  • 85. تغییرات در الزامات قانونی
  • 86. شناخت الزامات قانونی و مقرراتی
  • 87. تطابق با الزامات قانونی
  • 88. مدیریت خطر در طراحی محصول
  • 89. مدیریت ریسک در تامین کنندگان
  • 90. مدیریت ریسک در عملیات تولید
  • 91. مدیریت ریسک در توزیع
  • 92. مدیریت ریسک در نقطه فروش
  • 93. مدیریت ریسک در مصرف کننده
  • 94. نقش فناوری اطلاعات در FSMS
  • 95. استفاده از نرم افزارهای مدیریت ایمنی مواد غذایی
  • 96. آموزش عملی پیاده سازی ISO 22000
  • 97. مطالعات موردی موفق ISO 22000
  • 98. چالش های پیاده سازی ISO 22000
  • 99. مزایای پیاده سازی ISO 22000
  • 100. صدور گواهینامه ISO 22000

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.