سپنتا کتاب اکسپرس
کتاب ایمنی و بهداشت در صنایع غذایی: آموزش

کتاب ایمنی و بهداشت در صنایع غذایی: آموزش

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

📚 کتاب آموزشی جامع

📚 اطلاعات کتاب

عنوان کتاب: کتاب ایمنی و بهداشت در صنایع غذایی: آموزش

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: برنامه‌های آموزشی

📋 سرفصل‌های کتاب (100 موضوع)

  • 1. مقدمه ای بر ایمنی و بهداشت در صنایع غذایی
  • 2. اهمیت ایمنی و بهداشت در صنایع غذایی
  • 3. مسئولیت های کارکنان در زمینه ایمنی و بهداشت
  • 4. قوانین و مقررات مربوط به ایمنی و بهداشت در صنایع غذایی
  • 5. سیستم های مدیریت ایمنی مواد غذایی (مانند HACCP)
  • 6. اصول HACCP و مراحل پیاده سازی آن
  • 7. شناسایی و ارزیابی خطرات در صنایع غذایی
  • 8. کنترل خطرات میکروبی در صنایع غذایی
  • 9. کنترل خطرات شیمیایی در صنایع غذایی
  • 10. کنترل خطرات فیزیکی در صنایع غذایی
  • 11. بهداشت فردی کارکنان
  • 12. شستشو و ضدعفونی دست ها
  • 13. پوشاک مناسب کارکنان
  • 14. مدیریت سلامت کارکنان
  • 15. آموزش کارکنان در زمینه بهداشت
  • 16. بهداشت محیط کار
  • 17. طراحی و ساخت تاسیسات و تجهیزات مطابق با استانداردها
  • 18. نظافت و نگهداری تجهیزات
  • 19. کنترل آفات و حشرات
  • 20. مدیریت پسماندها
  • 21. کنترل دما و رطوبت در محیط کار
  • 22. مدیریت آب و فاضلاب
  • 23. بهداشت انبارها و سردخانه ها
  • 24. انتقال مواد غذایی
  • 25. بسته بندی مواد غذایی
  • 26. برچسب گذاری و اطلاعات تغذیه ای
  • 27. کنترل کیفیت مواد اولیه
  • 28. کنترل کیفیت محصولات نهایی
  • 29. انبارداری ایمن مواد غذایی
  • 30. حمل و نقل ایمن مواد غذایی
  • 31. ارتباطات در زنجیره غذایی
  • 32. مدیریت آلرژن ها
  • 33. ایمنی در فرآیندهای تولید
  • 34. ایمنی در فرآیندهای پخت و پز
  • 35. ایمنی در فرآیندهای نگهداری و انجماد
  • 36. ایمنی در فرآیندهای بسته بندی
  • 37. ایمنی در فرآیندهای توزیع
  • 38. ایمنی در آشپزخانه های صنعتی
  • 39. ایمنی در رستوران ها و کافه ها
  • 40. ایمنی در فروشگاه های مواد غذایی
  • 41. ایمنی در واحدهای تولید نان و شیرینی
  • 42. ایمنی در واحدهای تولید لبنیات
  • 43. ایمنی در واحدهای تولید گوشت و مرغ
  • 44. ایمنی در واحدهای تولید ماهی و آبزیان
  • 45. ایمنی در واحدهای تولید کنسرو
  • 46. ایمنی در واحدهای تولید نوشیدنی ها
  • 47. ایمنی در واحدهای تولید کیک و کلوچه
  • 48. ایمنی در واحدهای تولید بستنی
  • 49. ایمنی در واحدهای تولید روغن و چربی
  • 50. ایمنی در واحدهای تولید مربا و ترشی
  • 51. ایمنی در واحدهای تولید سس و چاشنی
  • 52. ایمنی در واحدهای تولید غذاهای آماده
  • 53. ایمنی در فرآوری سبزیجات و میوه ها
  • 54. ایمنی در فرآوری حبوبات و غلات
  • 55. ایمنی در فرآوری ادویه جات
  • 56. ایمنی در فرآوری مکمل های غذایی
  • 57. ایمنی در فرآوری غذای حیوانات
  • 58. مدیریت بحران در صنایع غذایی
  • 59. شناسایی و ارزیابی ریسک های بحرانی
  • 60. برنامه ریزی و آمادگی برای بحران
  • 61. پاسخگویی به بحران
  • 62. بازیابی پس از بحران
  • 63. ارتباطات در زمان بحران
  • 64. آموزش کارکنان در زمینه مدیریت بحران
  • 65. شبیه سازی سناریوهای بحرانی
  • 66. ایمنی شغلی و بهداشت حرفه ای
  • 67. شناسایی و ارزیابی خطرات شغلی
  • 68. پیشگیری از حوادث و سوانح شغلی
  • 69. استفاده ایمن از تجهیزات و ماشین آلات
  • 70. ایمنی در کار با مواد شیمیایی
  • 71. ایمنی در کار با برق
  • 72. ایمنی در کار با آتش و انفجار
  • 73. ایمنی در کار در ارتفاع
  • 74. ایمنی در کار با سطوح لغزنده
  • 75. ایمنی در حمل و نقل دستی بار
  • 76. ارگونومی در محیط کار
  • 77. کمک های اولیه در محیط کار
  • 78. گزارش دهی حوادث و سوانح
  • 79. تحقیقات علل حوادث
  • 80. اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه
  • 81. بهداشت روان در محیط کار
  • 82. استرس شغلی و راهکارهای مقابله با آن
  • 83. ارتباطات مؤثر در محیط کار
  • 84. کار تیمی و همکاری
  • 85. ایجاد فرهنگ ایمنی در سازمان
  • 86. ارزیابی و پایش عملکرد ایمنی و بهداشت
  • 87. بازرسی های منظم ایمنی و بهداشت
  • 88. ممیزی های داخلی و خارجی
  • 89. شاخص های کلیدی عملکرد (KPI) در ایمنی و بهداشت
  • 90. بهبود مستمر در زمینه ایمنی و بهداشت
  • 91. نقش فناوری در ارتقاء ایمنی و بهداشت
  • 92. آموزش مداوم و بازآموزی کارکنان
  • 93. ارزیابی اثربخشی دوره های آموزشی
  • 94. گواهینامه ها و استانداردهای مرتبط با ایمنی و بهداشت مواد غذایی
  • 95. آینده ایمنی و بهداشت در صنایع غذایی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.