سپنتا کتاب اکسپرس
کتاب فناوری‌های پس از برداشت برای حفظ کیفیت و کاهش ضایعات

کتاب فناوری‌های پس از برداشت برای حفظ کیفیت و کاهش ضایعات

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره فناوری‌های پس از برداشت برای حفظ کیفیت و کاهش ضایعات

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: طراحی دوره‌های آموزشی تخصصی در حوزه امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه‌ای بر فناوری‌های پس از برداشت
  • 2. اهمیت کاهش ضایعات محصولات کشاورزی
  • 3. چرخه عمر محصول پس از برداشت
  • 4. عوامل مؤثر بر افت کیفیت محصولات
  • 5. فیزیولوژی تنفس و تعرق در محصولات پس از برداشت
  • 6. اثرات دما بر کیفیت و عمر پس از برداشت
  • 7. کنترل رطوبت و اثرات آن بر محصولات
  • 8. اثرات اتمسفر اصلاح شده (MA) و اتمسفر کنترل شده (CA)
  • 9. اصول انبارداری سرد و زنجیره سرما
  • 10. طراحی و عملکرد سردخانه‌ها
  • 11. مدیریت بخار آب در سردخانه‌ها
  • 12. روش‌های پیش‌سرد کردن محصولات
  • 13. خنک‌سازی با آب (هیدروکولینگ)
  • 14. خنک‌سازی با هوا
  • 15. خنک‌سازی با یخ
  • 16. خنک‌سازی با خلاء
  • 17. تأثیر پیش‌سرد کردن بر عمر پس از برداشت
  • 18. بسته‌بندی و نقش آن در حفظ کیفیت
  • 19. مواد بسته‌بندی و خواص آن‌ها
  • 20. بسته‌بندی فعال و هوشمند
  • 21. تکنیک‌های نوین بسته‌بندی
  • 22. مدیریت اتمسفر در بسته‌بندی
  • 23. کنترل میکروارگانیسم‌ها پس از برداشت
  • 24. اهمیت بهداشت در مراحل پس از برداشت
  • 25. روش‌های کنترل بیولوژیکی آفات و بیماری‌ها
  • 26. استفاده از مواد طبیعی برای ضدعفونی
  • 27. تأثیر اتیلن بر رسیدگی و پیری محصولات
  • 28. روش‌های حذف و جذب اتیلن
  • 29. کنترل اتیلن در انبارها و بسته‌بندی‌ها
  • 30. مدیریت محصولات حساس به اتیلن
  • 31. فناوری‌های نوین برای کنترل اتیلن
  • 32. اصول انبارداری طولانی مدت
  • 33. انبارداری محصولات غده‌ای و پیاز
  • 34. انبارداری میوه‌های دانه‌دار و هسته‌دار
  • 35. انبارداری سبزیجات برگی و میوه‌ای
  • 36. انبارداری حبوبات و غلات
  • 37. انبارداری محصولات گلخانه‌ای
  • 38. مدیریت رطوبت نسبی در انبارها
  • 39. کنترل آفات انباری
  • 40. روش‌های فیزیکی کنترل آفات انباری
  • 41. روش‌های شیمیایی کنترل آفات انباری
  • 42. استفاده از قرنطینه در مراحل پس از برداشت
  • 43. فناوری‌های ارزیابی کیفیت پس از برداشت
  • 44. شاخص‌های کیفی میوه‌ها و سبزیجات
  • 45. روش‌های غیرمخرب سنجش کیفیت
  • 46. دستگاه‌های طیف‌سنجی برای ارزیابی کیفیت
  • 47. استفاده از تصویربرداری برای ارزیابی کیفیت
  • 48. ارزیابی بافت و سفتی محصولات
  • 49. سنجش میزان مواد جامد محلول (Brix)
  • 50. سنجش اسیدیته و نسبت قند به اسید
  • 51. اندازه‌گیری ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها
  • 52. خشک کردن و روش‌های آن
  • 53. خشک کردن با هوا
  • 54. خشک کردن انجمادی (خشک‌کننده)
  • 55. خشک کردن با مایکروویو
  • 56. خشک کردن با اسپری
  • 57. اثرات خشک کردن بر کیفیت محصول
  • 58. کنسرو کردن و استریلیزاسیون
  • 59. اصول فرآیند کنسرو کردن
  • 60. اثرات حرارت بر مواد غذایی
  • 61. بسته‌بندی کنسروها
  • 62. انجماد و کاربردهای آن
  • 63. اصول انجماد سریع و کند
  • 64. تأثیر انجماد بر بافت و کیفیت
  • 65. بسته‌بندی محصولات منجمد
  • 66. فرآوری محصولات پس از برداشت
  • 67. تولید آبمیوه و عصاره
  • 68. تولید مربا و مارمالاد
  • 69. تولید ترشی و شور
  • 70. تولید اسنک‌های میوه و سبزی
  • 71. تولید پودرهای گیاهی
  • 72. کاربرد فناوری‌های نانو در پس از برداشت
  • 73. نانوذرات برای پوشش‌دهی
  • 74. نانوحسگرها برای پایش کیفیت
  • 75. نانوکپسولاسیون ترکیبات فعال
  • 76. مدیریت ضایعات محصولات کشاورزی
  • 77. بازیافت و استفاده مجدد از ضایعات
  • 78. تبدیل ضایعات به کمپوست
  • 79. تولید بیوگاز از ضایعات
  • 80. استفاده از ضایعات در صنایع دیگر
  • 81. اقتصاد و بازاریابی محصولات پس از برداشت
  • 82. مدیریت لجستیک و حمل و نقل
  • 83. نقش استارتاپ‌ها در حوزه پس از برداشت
  • 84. ارائه راهکارهای فناورانه برای کشاورزان
  • 85. توسعه پایدار در زنجیره تأمین محصولات کشاورزی
  • 86. نقش دولت و نهادهای حمایتی
  • 87. آموزش و ترویج در حوزه فناوری‌های پس از برداشت
  • 88. فناوری‌های نوین برای کشاورزی هوشمند و پس از برداشت
  • 89. آینده فناوری‌های پس از برداشت
  • 90. کاربرد هوش مصنوعی در مدیریت پس از برداشت
  • 91. بلاکچین در شفافیت زنجیره تأمین
  • 92. رباتیک در فرآیندهای پس از برداشت
  • 93. چالش‌ها و فرصت‌ها در پیاده‌سازی فناوری‌های پس از برداشت
  • 94. همکاری‌های بین‌المللی در حوزه پس از برداشت
  • 95. مطالعات موردی موفق در ایران و جهان
  • 96. تأثیر فناوری‌های پس از برداشت بر امنیت غذایی
  • 97. راهکارهای افزایش بهره‌وری در بخش کشاورزی
  • 98. نوآوری در فرآوری محصولات کشاورزی
  • 99. پیش‌بینی روند بازار محصولات پس از برداشت
  • 100. فرهنگ‌سازی مصرف بهینه محصولات کشاورزی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.