سپنتا کتاب اکسپرس
کتاب فناوری‌های نوین در فرآوری و نگهداری غذاهای آماده

کتاب فناوری‌های نوین در فرآوری و نگهداری غذاهای آماده

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره فناوری‌های نوین در فرآوری و نگهداری غذاهای آماده

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: کاهش ضایعات مواد غذایی در طول زنجیره تامین

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه‌ای بر فناوری‌های نوین در صنایع غذایی
  • 2. اصول نگهداری مواد غذایی به روش‌های سنتی
  • 3. شناخت میکروارگانیسم‌های عامل فساد غذا
  • 4. اهمیت بهداشت و ایمنی در تولید غذاهای آماده
  • 5. ارزیابی ریسک در زنجیره تولید غذا
  • 6. بسته‌بندی نوین مواد غذایی و اهمیت آن
  • 7. کاربرد فناوری‌های نوین در بسته‌بندی فعال
  • 8. بسته‌بندی هوشمند و کاربردهای آن در صنایع غذایی
  • 9. روش‌های نوین انجماد مواد غذایی
  • 10. کاربرد انجماد سریع (IQF) در حفظ کیفیت
  • 11. روش‌های نوین خشک کردن مواد غذایی
  • 12. خشک کردن انجمادی (فریز درایر) و مزایای آن
  • 13. کاربرد تشعشع در نگهداری مواد غذایی
  • 14. اشعه‌دهی گاما و کاربردهای آن در صنایع غذایی
  • 15. استفاده از میدان الکتریکی پالسی (PEF) در نگهداری غذا
  • 16. کاربرد امواج ماکروویو در فرآوری مواد غذایی
  • 17. روش‌های نوین حرارتی برای نگهداری غذا
  • 18. پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون نوین
  • 19. فرآوری با فشار بالا (HPP) و اثرات آن
  • 20. روش‌های نوین غیرحرارتی برای کاهش بار میکروبی
  • 21. استفاده از اولتراسوند در فرآوری مواد غذایی
  • 22. فناوری غشاهای نوین در جداسازی و تغلیظ
  • 23. کاربرد نانوفیلتراسیون در صنایع لبنی
  • 24. فناوری اسپری درایر و کاربردهای آن
  • 25. خشک کردن با استفاده از نانوذرات
  • 26. کاربرد هوای فشرده در فرآوری مواد غذایی
  • 27. فناوری لیزر در فرآوری مواد غذایی
  • 28. استفاده از گازهای جدید در بسته‌بندی (MAP)
  • 29. بسته‌بندی تحت خلاء و مزایای آن
  • 30. کاربرد پوشش‌های خوراکی در نگهداری غذا
  • 31. پوشش‌های نانوکامپوزیتی برای افزایش ماندگاری
  • 32. فناوری انکپسولاسیون و کاربردهای آن
  • 33. انکپسولاسیون طعم‌دهنده‌ها و رنگ‌های طبیعی
  • 34. کاربرد انکپسولاسیون ویتامین‌ها و مواد مغذی
  • 35. فناوری مایکروویو در خشک کردن و پخت
  • 36. استفاده از فرکانس‌های رادیویی در فرآوری غذا
  • 37. تکنیک‌های نوین جداسازی و پالایش
  • 38. کروماتوگرافی در صنایع غذایی
  • 39. استفاده از سانتریفیوژهای نوین
  • 40. فناوری تقطیر در صنایع غذایی
  • 41. کاربرد بیوتکنولوژی در تولید مواد غذایی
  • 42. آنزیم‌های صنعتی و کاربردهای آن‌ها
  • 43. میکروارگانیسم‌های مفید در فرآوری غذا
  • 44. پروبیوتیک‌ها و پری‌بیوتیک‌ها در غذاهای آماده
  • 45. کاربرد استارتر کالچرها در تخمیر
  • 46. فناوری‌های نوین در تولید نان و شیرینی
  • 47. بهبود بافت و کیفیت محصولات نانوایی
  • 48. استفاده از امولسیفایرها و پایدارکننده‌های نوین
  • 49. فناوری‌های نوین در تولید محصولات گوشتی
  • 50. نگهداری و فرآوری نوین محصولات شیلات
  • 51. کاربرد فناوری‌های نوین در تولید لبنیات
  • 52. فرآوری و نگهداری نوین میوه‌ها و سبزیجات
  • 53. تولید غذاهای آماده بر پایه غلات
  • 54. فناوری‌های نوین در تولید نوشیدنی‌ها
  • 55. کنترل کیفیت و اطمینان از ایمنی غذا
  • 56. روش‌های نوین شناسایی تقلبات غذایی
  • 57. کاربرد سنسورهای نوین در پایش کیفیت غذا
  • 58. روش‌های مولکولی برای تشخیص میکروارگانیسم‌ها
  • 59. استانداردهای HACCP در صنایع غذایی
  • 60. سیستم‌های مدیریت کیفیت ISO 22000
  • 61. اصول GMP در تولید غذاهای آماده
  • 62. برچسب‌گذاری اطلاعات تغذیه‌ای و سلامت
  • 63. تغذیه و سلامت در غذاهای آماده
  • 64. نقش فیبرهای غذایی در محصولات جدید
  • 65. کاهش قند و چربی در غذاهای آماده
  • 66. استفاده از شیرین‌کننده‌های نوین و طبیعی
  • 67. کاربرد روغن‌های سالم در فرمولاسیون
  • 68. فرآوری غذاهای آماده برای گروه‌های خاص
  • 69. غذای کودک و نیازهای تغذیه‌ای آن
  • 70. تغذیه سالمندان و غذاهای آماده
  • 71. غذای ورزشی و نیازهای انرژی‌زا
  • 72. غذاهای آماده برای افراد با آلرژی‌های غذایی
  • 73. استفاده از پروتئین‌های گیاهی در غذاهای آماده
  • 74. جایگزین‌های گوشت و لبنیات گیاهی
  • 75. فناوری‌های نوین در تولید پروتئین‌های تک‌یاخته
  • 76. کاربرد قارچ‌ها در صنایع غذایی
  • 77. ارگانیک و پایدار در صنایع غذایی
  • 78. کاهش ضایعات در زنجیره تولید غذا
  • 79. مدیریت انرژی در صنایع غذایی
  • 80. استفاده از انرژی‌های تجدیدپذیر در فرآوری
  • 81. اثرات زیست‌محیطی فرآوری غذا
  • 82. توسعه پایدار در صنایع غذایی
  • 83. نوآوری در طعم و عطر غذاهای آماده
  • 84. تکنیک‌های نوین برای ایجاد طعم‌های جدید
  • 85. استفاده از طعم‌دهنده‌های طبیعی
  • 86. توسعه محصولات غذایی جدید و کاربردی
  • 87. نقش تحقیقات بازار در توسعه محصولات
  • 88. کاربرد هوش مصنوعی در طراحی محصولات غذایی
  • 89. آینده فناوری‌های نوین در صنایع غذایی
  • 90. چالش‌ها و فرصت‌های پیش رو
  • 91. نقش دولت و نهادهای نظارتی
  • 92. آموزش و توسعه نیروی انسانی متخصص
  • 93. همکاری‌های بین‌المللی در حوزه فناوری غذا
  • 94. اقتصاد دانش‌بنیان در صنایع غذایی
  • 95. فناوری‌های نوین برای بهبود سلامت جامعه

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.