سپنتا کتاب اکسپرس
کتاب قوانین و ضوابط فنی در تضمین سلامت و ایمنی غذا

کتاب قوانین و ضوابط فنی در تضمین سلامت و ایمنی غذا

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره قوانین و ضوابط فنی در تضمین سلامت و ایمنی غذا

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: قوانین و مقررات مرتبط با سلامت مواد غذایی

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه ای بر تضمین سلامت و ایمنی غذا
  • 2. مفاهیم پایه در ایمنی غذا
  • 3. تاریخچه قوانین و مقررات ایمنی غذا در ایران
  • 4. اصول بهداشت مواد غذایی
  • 5. شناخت عوامل خطر در زنجیره تولید غذا
  • 6. مدیریت ریسک در صنایع غذایی
  • 7. استانداردهای ملی و بین المللی ایمنی غذا
  • 8. قوانین و مقررات سازمان غذا و دارو
  • 9. آیین نامه های بهداشتی مراکز تهیه و توزیع غذا
  • 10. مقررات مربوط به برچسب گذاری مواد غذایی
  • 11. قوانین مربوط به واردات و صادرات مواد غذایی
  • 12. استانداردهای HACCP در صنعت غذا
  • 13. اصول GMP (بهترین شیوه های تولید)
  • 14. سیستم های مدیریت کیفیت در صنایع غذایی (ISO 22000)
  • 15. شناخت آلودگی های میکروبی مواد غذایی
  • 16. روش های تشخیص و کنترل میکروارگانیسم های بیماری زا
  • 17. آلودگی های شیمیایی در مواد غذایی
  • 18. باقیمانده سموم و آفت کش ها در محصولات کشاورزی
  • 19. فلزات سنگین و آلاینده های محیطی در غذا
  • 20. مسمومیت های غذایی ناشی از سموم طبیعی
  • 21. ایمنی در فرآوری و نگهداری مواد غذایی
  • 22. کنترل حرارتی در فرآوری مواد غذایی
  • 23. روش های نگهداری مواد غذایی (انجماد، خشک کردن، کنسرو کردن)
  • 24. بسته بندی مواد غذایی و نقش آن در حفظ ایمنی
  • 25. مواد افزودنی مجاز و غیرمجاز در مواد غذایی
  • 26. قوانین و مقررات مربوط به مواد افزودنی
  • 27. شناخت آلرژن های غذایی و مدیریت آن
  • 28. ایمنی در تولید محصولات لبنی
  • 29. ایمنی در تولید محصولات گوشتی و مرغ
  • 30. ایمنی در تولید محصولات شیلاتی
  • 31. ایمنی در تولید نان و محصولات وابسته
  • 32. ایمنی در تولید نوشیدنی ها
  • 33. ایمنی در تولید قند و شکر
  • 34. ایمنی در تولید روغن ها و چربی ها
  • 35. ایمنی در تولید محصولات کنسروی
  • 36. ایمنی در تولید محصولات نیمه آماده
  • 37. ایمنی در تولید شیرینی جات و شکلات
  • 38. ایمنی در تولید محصولات غذایی کودکان
  • 39. ایمنی در تولید مکمل های غذایی
  • 40. بررسی تقلبات رایج در مواد غذایی
  • 41. روش های تشخیص تقلبات در مواد غذایی
  • 42. نقش بازرسی و نظارت در تضمین ایمنی غذا
  • 43. وظایف سازمان دامپزشکی کشور در ایمنی غذا
  • 44. وظایف سازمان حفظ نباتات در ایمنی غذا
  • 45. نقش سازمان ملی استاندارد ایران
  • 46. آموزش و فرهنگ سازی عمومی در زمینه ایمنی غذا
  • 47. مسئولیت تولیدکنندگان در قبال ایمنی غذا
  • 48. حقوق مصرف کنندگان در زمینه ایمنی غذا
  • 49. مدیریت بحران در حوادث مرتبط با ایمنی غذا
  • 50. نقش رسانه ها در اطلاع رسانی ایمنی غذا
  • 51. تحقیقات کاربردی در زمینه ایمنی غذا
  • 52. نوآوری ها و فناوری های نوین در ایمنی غذا
  • 53. ایمنی غذا در شرایط اضطراری و بلایای طبیعی
  • 54. قوانین و مقررات صادراتی مواد غذایی
  • 55. استانداردهای حلال در مواد غذایی
  • 56. ایمنی در تولید غذاهای ارگانیک
  • 57. کنترل کیفیت مواد اولیه در صنایع غذایی
  • 58. کنترل کیفیت محصولات نهایی در صنایع غذایی
  • 59. اصول بهداشت محیط در اماکن تولید و عرضه غذا
  • 60. مدیریت پسماند در صنایع غذایی
  • 61. کنترل آفات در انبارها و مراکز تولید
  • 62. اصول انبارداری صحیح مواد غذایی
  • 63. ایمنی در حمل و نقل مواد غذایی
  • 64. نقش کارشناسان بهداشت محیط در صنعت غذا
  • 65. نقش کارشناسان صنایع غذایی در ایمنی غذا
  • 66. نقش دامپزشکان در ایمنی غذا
  • 67. نقش کارشناسان کشاورزی در ایمنی غذا
  • 68. قوانین مربوط به سلامت کارکنان در صنایع غذایی
  • 69. اهمیت آموزش کارکنان در حفظ ایمنی غذا
  • 70. سیستم های ردیابی و اصالت سنجی مواد غذایی
  • 71. کاربرد فناوری اطلاعات در مدیریت ایمنی غذا
  • 72. ارزیابی ریسک میکروبی در مواد غذایی
  • 73. ارزیابی ریسک شیمیایی در مواد غذایی
  • 74. ارزیابی ریسک فیزیکی در مواد غذایی
  • 75. قوانین مربوط به واردات مواد اولیه غذایی
  • 76. قوانین مربوط به صادرات محصولات غذایی
  • 77. استانداردهای کدکس آلیمنتاریوس
  • 78. نقش سازمان بهداشت جهانی (WHO) در ایمنی غذا
  • 79. نقش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (FAO) در ایمنی غذا
  • 80. مقررات مربوط به مواد غذایی تراریخته
  • 81. ایمنی در تولید نان های صنعتی
  • 82. ایمنی در تولید نوشابه های گازدار
  • 83. ایمنی در تولید محصولات پروتئینی گیاهی
  • 84. ایمنی در تولید فرآورده های قنادی
  • 85. ایمنی در تولید ادویه جات و چاشنی ها
  • 86. ایمنی در تولید روغن های خوراکی
  • 87. ایمنی در تولید محصولات رژیمی و دیابتی
  • 88. ایمنی در تولید محصولات فراسودمند (Functional Foods)
  • 89. ارزیابی انطباق با قوانین و مقررات
  • 90. بررسی چالش ها و راهکارها در اجرای قوانین ایمنی غذا
  • 91. آینده پژوهی در حوزه ایمنی و سلامت غذا

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.