سپنتا کتاب اکسپرس
کتاب تولید پایدار و فرآوری مواد غذایی: رویکردها و چالش‌ها

کتاب تولید پایدار و فرآوری مواد غذایی: رویکردها و چالش‌ها

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره تولید پایدار و فرآوری مواد غذایی: رویکردها و چالش‌ها

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: فرآوری مواد غذایی برای افزایش ماندگاری

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مبانی تولید پایدار در صنایع غذایی
  • 2. اصول مهندسی فرآیند مواد غذایی
  • 3. انواع مواد اولیه در صنایع غذایی
  • 4. روش‌های نگهداری مواد غذایی
  • 5. اصول بهداشت و ایمنی در صنایع غذایی
  • 6. استانداردهای کیفی محصولات غذایی
  • 7. بسته‌بندی پایدار مواد غذایی
  • 8. مدیریت پسماند در صنایع غذایی
  • 9. بازیافت و استفاده مجدد در فرآوری
  • 10. اثرات زیست‌محیطی تولید مواد غذایی
  • 11. کاهش مصرف انرژی در فرآوری
  • 12. مدیریت منابع آب در صنایع غذایی
  • 13. کاهش ضایعات مواد غذایی
  • 14. فناوری‌های نوین در فرآوری مواد غذایی
  • 15. میکروبیولوژی مواد غذایی
  • 16. بیوشیمی مواد غذایی
  • 17. آنالیز شیمیایی مواد غذایی
  • 18. حسگری مواد غذایی
  • 19. ایمنی میکروبی مواد غذایی
  • 20. سم‌شناسی مواد غذایی
  • 21. اصول طراحی کارخانه مواد غذایی
  • 22. تجهیزات اصلی در فرآوری مواد غذایی
  • 23. دسته‌بندی و آماده‌سازی مواد اولیه
  • 24. عملیات حرارتی در نگهداری مواد غذایی
  • 25. خشک کردن مواد غذایی
  • 26. انجماد مواد غذایی
  • 27. پرتودهی مواد غذایی
  • 28. فرآوری با فشار بالا
  • 29. فرآوری با میدان الکتریکی پالسی
  • 30. فرآوری با امواج فراصوت
  • 31. استخراج مواد موثره از منابع طبیعی
  • 32. فیلتراسیون و جداسازی در صنایع غذایی
  • 33. تقطیر و تبخیر در فرآوری
  • 34. کروماتوگرافی در آنالیز مواد غذایی
  • 35. طیف‌سنجی در تعیین کیفیت
  • 36. کنترل کیفیت در خط تولید
  • 37. روش‌های نمونه‌برداری آماری
  • 38. سیستم‌های مدیریت کیفیت (ISO 9001)
  • 39. استانداردهای HACCP
  • 40. سیستم‌های ایمنی غذایی (ISO 22000)
  • 41. مقررات و استانداردهای ملی مواد غذایی
  • 42. قوانین و مقررات واردات و صادرات مواد غذایی
  • 43. استانداردهای بسته‌بندی مواد غذایی
  • 44. مواد اولیه بسته‌بندی پایدار
  • 45. طراحی بسته‌بندی برای کاهش ضایعات
  • 46. اثرات زیست‌محیطی بسته‌بندی
  • 47. ارزیابی چرخه حیات بسته‌بندی
  • 48. مدیریت پسماندهای جامد در صنایع غذایی
  • 49. مدیریت پسماندهای مایع
  • 50. کود کمپوست از پسماند مواد غذایی
  • 51. بیوگاز از پسماندهای آلی
  • 52. کاهش مصرف آب در فرآوری
  • 53. تصفیه پساب‌های صنعتی
  • 54. استفاده مجدد از آب در فرآیند
  • 55. مدیریت انرژی در کارخانجات
  • 56. بهینه‌سازی مصرف انرژی
  • 57. انرژی‌های تجدیدپذیر در صنایع غذایی
  • 58. ارزیابی اثرات زیست‌محیطی (EIA)
  • 59. پایداری در زنجیره تامین مواد غذایی
  • 60. اقتصاد چرخشی در صنایع غذایی
  • 61. مدل‌های کسب‌وکار پایدار
  • 62. نوآوری در محصولات غذایی پایدار
  • 63. ارتباطات و بازاریابی محصولات پایدار
  • 64. مسئولیت اجتماعی شرکت‌ها (CSR)
  • 65. استانداردهای حلال در مواد غذایی
  • 66. استانداردهای ارگانیک در مواد غذایی
  • 67. استانداردهای حلال و ارگانیک بین‌المللی
  • 68. نقش فناوری اطلاعات در تولید پایدار
  • 69. هوش مصنوعی در بهینه‌سازی فرآیند
  • 70. اینترنت اشیاء (IoT) در صنایع غذایی
  • 71. داده‌کاوی در تحلیل عملکرد
  • 72. اصول علم مواد غذایی
  • 73. خواص فیزیکی مواد غذایی
  • 74. خواص رئولوژیکی مواد غذایی
  • 75. تغییرات شیمیایی مواد غذایی
  • 76. تغییرات آنزیمی مواد غذایی
  • 77. تغییرات میکروبی مواد غذایی
  • 78. تکنیک‌های نوین خشک کردن
  • 79. تکنیک‌های نوین انجماد
  • 80. تکنیک‌های نوین نگهداری
  • 81. پروتئین‌ها در مواد غذایی
  • 82. کربوهیدرات‌ها در مواد غذایی
  • 83. لیپیدها در مواد غذایی
  • 84. ویتامین‌ها و مواد معدنی
  • 85. آنتی‌اکسیدان‌ها و ترکیبات زیست‌فعال
  • 86. طعم و عطر در مواد غذایی
  • 87. رنگ در مواد غذایی
  • 88. تکنولوژی فرآوری غلات
  • 89. تکنولوژی فرآوری لبنیات
  • 90. تکنولوژی فرآوری گوشت و مرغ
  • 91. تکنولوژی فرآوری میوه و سبزیجات
  • 92. تکنولوژی فرآوری نوشیدنی‌ها
  • 93. تکنولوژی فرآوری نان و شیرینی
  • 94. تکنولوژی فرآوری روغن‌ها و چربی‌ها
  • 95. تکنولوژی فرآوری غذاهای آماده
  • 96. تکنولوژی فرآوری محصولات دریایی
  • 97. تکنولوژی فرآوری ادویه‌جات و چاشنی‌ها
  • 98. سنسورهای زیستی در صنایع غذایی
  • 99. نانوتکنولوژی در بسته‌بندی مواد غذایی
  • 100. نانو مواد فعال در بسته‌بندی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.