کتاب تخمیر مواد اولیه کشاورزی: از مزرعه تا سفره

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره تخمیر مواد اولیه کشاورزی: از مزرعه تا سفره

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: تخمیر

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه‌ای بر تخمیر و اهمیت آن در صنایع غذایی
  • 2. تاریخچه تخمیر در تمدن بشری
  • 3. اصول پایه میکروبیولوژی تخمیر
  • 4. انواع میکروارگانیسم‌های دخیل در تخمیر (باکتری‌ها، مخمرها، قارچ‌ها)
  • 5. شناخت و طبقه‌بندی مخمرهای صنعتی
  • 6. نقش باکتری‌های اسید لاکتیک در تخمیر
  • 7. مقدمه‌ای بر قارچ‌های رشته‌ای در فرآیندهای تخمیری
  • 8. فاکتورهای محیطی مؤثر بر تخمیر (دما، pH، رطوبت)
  • 9. بیوشیمی فرآیندهای تخمیر (گلیکولیز، چرخه کربس)
  • 10. متابولیت‌های اولیه و ثانویه در تخمیر
  • 11. تخمیر اتولیتیک و هترولیتیک
  • 12. روش‌های کنترل و بهینه‌سازی فرآیندهای تخمیر
  • 13. تخمیر الکلی و نقش آن در تولید نوشیدنی‌ها (با رعایت چارچوب شرعی)
  • 14. تخمیر اسید لاکتیک و تولید محصولات لبنی
  • 15. فرآیندهای تخمیر در تولید نان
  • 16. تخمیر سبزیجات (ترشی، کلم ترش)
  • 17. تخمیر حبوبات و تولید محصولات تخمیری
  • 18. تخمیر دانه‌های روغنی و تولید روغن‌های تخمیری
  • 19. تخمیر غلات و تولید محصولات متنوع
  • 20. تخمیر مواد اولیه در صنعت خوراک دام و طیور
  • 21. استفاده از ضایعات کشاورزی در فرآیندهای تخمیر
  • 22. تخمیر مالت و تولید سرکه
  • 23. تخمیر شکر و تولید اتانول (با رعایت ضوابط)
  • 24. تخمیر اسید سیتریک
  • 25. تخمیر اسید لاکتیک در مقیاس صنعتی
  • 26. تخمیر پنیر و انواع آن
  • 27. تخمیر ماست و محصولات لبنی تخمیری
  • 28. تخمیر زیتون
  • 29. تخمیر قهوه و کاکائو
  • 30. تخمیر چای
  • 31. تخمیر ادویه‌جات
  • 32. تخمیر گیاهان دارویی
  • 33. تخمیر آنزیم‌های صنعتی
  • 34. تخمیر اسیدهای آمینه
  • 35. تخمیر ویتامین‌ها
  • 36. کاربرد تخمیر در تولید پپتیدها و پروتئین‌های زیست‌فعال
  • 37. تخمیر پلی‌ساکاریدهای زیستی
  • 38. تخمیر بیوگاز از مواد آلی کشاورزی
  • 39. تخمیر در فرآیند تولید کمپوست
  • 40. استفاده از قارچ‌های خوراکی در فرآیندهای تخمیر
  • 41. تخمیر سویابن و تولید سس سویا
  • 42. تخمیر میسو
  • 43. تخمیر کیمچی
  • 44. تخمیر سیر و تولید سیر سیاه
  • 45. تخمیر میوه‌ها برای تولید پوره و مارمالاد
  • 46. تخمیر آبمیوه‌ها
  • 47. تخمیر سبوس غلات
  • 48. تخمیر پسماند میوه‌ها و سبزیجات
  • 49. تخمیر نشاسته
  • 50. تخمیر قندهای ساده
  • 51. تخمیر قندهای پیچیده
  • 52. تخمیر لیگنوسلولز
  • 53. تخمیر با استفاده از بیوراکتورها
  • 54. کنترل کیفیت محصولات تخمیری
  • 55. روش‌های ارزیابی میکروبی محصولات تخمیری
  • 56. روش‌های آنالیز شیمیایی محصولات تخمیری
  • 57. استانداردهای ملی و بین‌المللی در تولید محصولات تخمیری
  • 58. ایمنی مواد غذایی در فرآیندهای تخمیر
  • 59. مدیریت ریسک در تولید محصولات تخمیری
  • 60. اثرات پروبیوتیک‌ها و پری‌بیوتیک‌ها در محصولات تخمیری
  • 61. تخمیر و بهبود ارزش غذایی مواد اولیه
  • 62. تخمیر و کاهش عوامل ضدمغذی
  • 63. تخمیر و تولید ترکیبات طعم‌دهنده
  • 64. تخمیر و تولید ترکیبات نگهدارنده طبیعی
  • 65. تخمیر و کاربرد آن در صنایع دارویی (با رعایت چارچوب)
  • 66. تخمیر در تولید آنتی‌بیوتیک‌ها (با رعایت چارچوب)
  • 67. تخمیر در تولید واکسن‌ها (با رعایت چارچوب)
  • 68. تخمیر و تولید مواد شیمیایی زیستی
  • 69. تخمیر و کاربرد آن در کشاورزی پایدار
  • 70. تخمیر و مدیریت پسماند کشاورزی
  • 71. تخمیر و تولید کودهای زیستی
  • 72. تخمیر و اصلاح خاک
  • 73. تخمیر و کنترل آفات گیاهی
  • 74. تخمیر و تولید بیوپلاستیک‌ها
  • 75. تخمیر و کاربرد آن در صنعت نساجی
  • 76. تخمیر و کاربرد آن در صنعت کاغذسازی
  • 77. تخمیر و کاربرد آن در تصفیه پساب‌های صنعتی
  • 78. تخمیر و کاربرد آن در تولید انرژی‌های تجدیدپذیر
  • 79. تخمیر و آینده پژوهی در صنایع تبدیلی کشاورزی
  • 80. نوآوری در فرآیندهای تخمیر
  • 81. تکنولوژی‌های نوین در فرآیندهای تخمیر
  • 82. تخمیر در مقیاس نانو
  • 83. تخمیر و هوش مصنوعی
  • 84. تخمیر و اتوماسیون صنعتی
  • 85. تخمیر و اقتصاد چرخشی در کشاورزی
  • 86. تخمیر و نقش آن در امنیت غذایی
  • 87. تخمیر و سلامت جامعه
  • 88. تخمیر و توسعه پایدار روستایی
  • 89. تخمیر و اشتغال‌زایی در بخش کشاورزی
  • 90. تخمیر و صادرات محصولات تبدیلی کشاورزی
  • 91. تخمیر و فرهنگ غذایی بومی
  • 92. تخمیر و حفظ تنوع زیستی در کشاورزی
  • 93. تخمیر و انتقال دانش فنی به کشاورزان
  • 94. تخمیر و ارتقاء سطح دانش فنی در صنایع تبدیلی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.