کتاب فناوری‌های مولکولی در شناسایی مواد غذایی و آلرژن‌ها

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره فناوری‌های مولکولی در شناسایی مواد غذایی و آلرژن‌ها

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: حمایت از استارت‌آپ‌ها

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مبانی بیوتکنولوژی و فناوری‌های مولکولی در علوم غذایی
  • 2. مقدمه‌ای بر DNA و RNA در شناسایی مواد غذایی
  • 3. استخراج و خالص‌سازی DNA از نمونه‌های غذایی
  • 4. روش‌های کمی‌سازی DNA
  • 5. تکنیک‌های PCR برای تشخیص گونه‌های غذایی
  • 6. PCR کمی برای تعیین میزان DNA هدف
  • 7. PCR زمان-واقعی (Real-time PCR) در آنالیز مواد غذایی
  • 8. کاربرد PCR در تشخیص تقلبات مواد غذایی
  • 9. شناسایی منابع پروتئین حیوانی با PCR
  • 10. تشخیص ماهی و آبزیان با استفاده از PCR
  • 11. تشخیص گونه‌های گوشت در فرآورده‌های گوشتی
  • 12. شناسایی غلات و محصولات غله‌ای با PCR
  • 13. تشخیص آلرژن‌های غذایی با PCR
  • 14. تشخیص DNA حیوانات تراریخته (GMO) در مواد غذایی
  • 15. تکنیک‌های مبتنی بر توالی‌یابی DNA
  • 16. سیکوئنسینگ نسل جدید (NGS) برای پروفایلینگ مواد غذایی
  • 17. کاربرد NGS در شناسایی سویه‌های میکروبی
  • 18. NGS در کشف عوامل بیماری‌زا در زنجیره غذایی
  • 19. تکنیک‌های هیبریداسیون مولکولی
  • 20. پروب‌های DNA برای شناسایی خاص
  • 21. روش‌های مبتنی بر سنجش مبتنی بر هیبریداسیون (HBA)
  • 22. کاربرد هیبریداسیون در تشخیص آلرژن‌ها
  • 23. روش‌های مبتنی بر فلورسانس
  • 24. سنجش‌های فلورسانس برای شناسایی مولکولی
  • 25. استفاده از سنسورهای زیستی فلورسنت
  • 26. کاربرد در تشخیص باقی‌مانده آفت‌کش‌ها
  • 27. روش‌های مبتنی بر طیف‌سنجی رامان
  • 28. تشخیص مواد غذایی با طیف‌سنجی رامان
  • 29. کاربرد در شناسایی تقلبات و اصالت مواد غذایی
  • 30. طیف‌سنجی مادون قرمز نزدیک (NIR)
  • 31. شناسایی ترکیبات غذایی با NIR
  • 32. کاربرد در کنترل کیفیت و اصالت محصولات
  • 33. روش‌های مبتنی بر الکتروفورز
  • 34. الکتروفورز ژل برای جداسازی قطعات DNA
  • 35. کاربرد در تعیین هویت گونه‌ای
  • 36. روش‌های مبتنی بر کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)
  • 37. شناسایی ترکیبات شیمیایی با HPLC
  • 38. کاربرد در تعیین خلوص و اصالت مواد غذایی
  • 39. روش‌های مبتنی بر طیف‌سنجی جرمی (MS)
  • 40. شناسایی و تعیین ساختار مولکول‌ها با MS
  • 41. کاربرد در شناسایی آلرژن‌ها و سموم
  • 42. ترکیب HPLC-MS برای آنالیز پیچیده
  • 43. کاربرد در شناسایی تقلبات
  • 44. روش‌های مبتنی بر ایمونواسی (ELISA)
  • 45. تشخیص پروتئین‌های آلرژن با ELISA
  • 46. کاربرد در سنجش آنزیم‌ها و سموم
  • 47. فناوری‌های مبتنی بر میکروآرایه‌ها (Microarrays)
  • 48. شناسایی همزمان چندین آلرژن با میکروآرایه‌ها
  • 49. کاربرد در پروفایلینگ ژنتیکی مواد غذایی
  • 50. روش‌های مبتنی بر چیپس‌های DNA (DNA Chips)
  • 51. فناوری‌های جدید در شناسایی مولکولی
  • 52. کاربرد در شناسایی منابع آلودگی
  • 53. روش‌های مبتنی بر آپتامرها (Aptamers)
  • 54. سنسورهای مبتنی بر آپتامر
  • 55. کاربرد در شناسایی مولکول‌های کوچک
  • 56. تکنیک‌های مبتنی بر نانوحسگرها (Nanosensors)
  • 57. کاربرد نانوحسگرها در تشخیص سریع
  • 58. شناسایی فلزات سنگین در مواد غذایی
  • 59. تشخیص سموم میکروبی با نانوحسگرها
  • 60. فناوری‌های مبتنی بر CRISPR-Cas9
  • 61. کاربرد CRISPR در تشخیص مولکولی
  • 62. تشخیص بیماری‌های گیاهی و دامی مرتبط با غذا
  • 63. کاربرد در شناسایی سریع عوامل بیماری‌زا
  • 64. روش‌های مولکولی برای شناسایی تقلبات غذایی
  • 65. تشخیص روغن‌های تقلبی
  • 66. شناسایی ادویه‌جات تقلبی
  • 67. تشخیص فرآورده‌های لبنی تقلبی
  • 68. تشخیص عسل تقلبی
  • 69. تشخیص زعفران تقلبی
  • 70. شناسایی منابع غیرمجاز در مواد غذایی
  • 71. تشخیص گوشت حیوانات غیرمجاز
  • 72. تشخیص مواد افزودنی غیرمجاز
  • 73. کاربرد فناوری‌های مولکولی در برچسب‌گذاری مواد غذایی
  • 74. تعیین منشأ جغرافیایی مواد غذایی
  • 75. شناسایی مواد غذایی ارگانیک
  • 76. تأیید اصالت محصولات
  • 77. فناوری‌های مولکولی در مدیریت زنجیره تأمین غذا
  • 78. ردیابی مواد غذایی
  • 79. کنترل کیفیت در مراحل مختلف تولید
  • 80. شناسایی و مدیریت ریسک در زنجیره غذایی
  • 81. کاربرد در امنیت غذایی
  • 82. تشخیص مواد غذایی آلوده به عوامل بیماری‌زا
  • 83. شناسایی و حذف آلاینده‌ها
  • 84. توسعه پروتکل‌های استاندارد برای شناسایی مولکولی
  • 85. اعتبارسنجی روش‌ها
  • 86. استانداردسازی روش‌های تشخیصی
  • 87. چالش‌ها و آینده فناوری‌های مولکولی در علوم غذایی
  • 88. مسائل اخلاقی و حقوقی
  • 89. پیشرفت‌های آینده و کاربردهای نوظهور
  • 90. نقش فناوری‌های مولکولی در تضمین سلامت مصرف‌کننده

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.