سپنتا کتاب اکسپرس
کتاب تولید محصولات فراوری شده از غلات و حبوبات

کتاب تولید محصولات فراوری شده از غلات و حبوبات

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره تولید محصولات فراوری شده از غلات و حبوبات

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: صنایع تبدیلی کشاورزی

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه‌ای بر غلات و حبوبات در صنعت غذایی
  • 2. شناخت انواع غلات: گندم، جو، برنج و ذرت
  • 3. شناخت انواع حبوبات: عدس، نخود، لوبیا و ماش
  • 4. ترکیبات شیمیایی غلات و حبوبات: کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها، چربی‌ها
  • 5. ارزش غذایی غلات و حبوبات
  • 6. اهمیت غلات و حبوبات در سبد غذایی خانوار ایرانی
  • 7. فرایندهای اولیه آماده‌سازی غلات و حبوبات: بوجاری، شستشو، خیساندن
  • 8. آسیابانی غلات: تولید آرد، سبوس، بلغور
  • 9. تولید محصولات از گندم: نان، ماکارونی، بیسکویت
  • 10. تکنولوژی تولید نان در ایران
  • 11. انواع نان‌های سنتی و صنعتی ایران
  • 12. تولید ماکارونی و پاستا: مواد اولیه و فرایندها
  • 13. تولید بیسکویت و کیک: اصول و تکنولوژی
  • 14. فرایندهای اولیه آماده‌سازی حبوبات: بوجاری، شستشو، خیساندن
  • 15. تکنولوژی پوست‌گیری و جدا کردن لپه از حبوبات
  • 16. تولید لپه از نخود و عدس
  • 17. تولید کنسرو حبوبات: اصول و فرایندها
  • 18. تولید آرد حبوبات: کاربردها در صنایع غذایی
  • 19. تولید پفک و اسنک از غلات و حبوبات
  • 20. تکنولوژی تولید محصولات حجیم شده (Puffed Products)
  • 21. تولید نودل فوری
  • 22. تکنولوژی تخمیر در محصولات غلات و حبوبات
  • 23. نقش مخمر در نانوايي
  • 24. تولید نان‌های تخمیری
  • 25. تولید سرکه و الکل از غلات (با رعایت قوانین)
  • 26. اصول نگهداری غلات و حبوبات: عوامل فساد و روش‌های پیشگیری
  • 27. اثرات دما، رطوبت و آفات بر کیفیت غلات و حبوبات
  • 28. روش‌های فیزیکی و شیمیایی کنترل آفات انباری
  • 29. بسته‌بندی محصولات غلات و حبوبات: اهداف و مواد بسته‌بندی
  • 30. اهمیت بسته‌بندی در حفظ کیفیت و ماندگاری محصولات
  • 31. کنترل کیفیت در خط تولید محصولات غلات و حبوبات
  • 32. استانداردهای ملی و بین‌المللی مرتبط با محصولات غلات و حبوبات
  • 33. آزمون‌های فیزیکی و شیمیایی آرد
  • 34. آزمون‌های میکروبی محصولات نهایی
  • 35. ایمنی مواد غذایی در تولید محصولات غلات و حبوبات
  • 36. شناخت و پیشگیری از آلودگی‌های میکروبی
  • 37. روش‌های نوین در فراوری غلات و حبوبات
  • 38. استفاده از آنزیم‌ها در فراوری غلات
  • 39. فراوری غلات کامل (Whole Grain Processing)
  • 40. تکنولوژی فراوری مالت از جو
  • 41. تولید محصولات ارگانیک از غلات و حبوبات
  • 42. اهمیت و مزایای محصولات ارگانیک
  • 43. روش‌های تولید محصولات ارگانیک
  • 44. تولید محصولات فراوری شده از ذرت: نشاسته، شربت گلوکز
  • 45. تکنولوژی تولید نشاسته ذرت
  • 46. تولید شربت ذرت و ایزومر آن (با رعایت قوانین)
  • 47. تولید روغن از دانه‌های روغنی (با رعایت قوانین)
  • 48. تولید پودر تخم مرغ و کاربرد آن
  • 49. تولید محصولات فراوری شده از برنج: آرد برنج، نشاسته برنج
  • 50. تکنولوژی تولید آرد برنج
  • 51. تولید نشاسته برنج و کاربردهای آن
  • 52. تولید محصولات فراوری شده از جو: مالت، جوانه جو
  • 53. تولید جوانه جو و فواید آن
  • 54. تولید محصولات فراوری شده از سویا: آرد سویا، پروتئین ایزوله سویا
  • 55. تکنولوژی تولید آرد سویا
  • 56. تولید پروتئین ایزوله و کنسانتره سویا
  • 57. تولید شیر سویا و محصولات لبنی جایگزین (گیاهی)
  • 58. تولید محصولات فراوری شده از نخود: آرد نخود، حمص
  • 59. تکنولوژی تولید آرد نخود
  • 60. تولید حمص و دیگر پیش‌غذاهای مبتنی بر نخود
  • 61. تولید محصولات فراوری شده از عدس: آرد عدس، پوره عدس
  • 62. تکنولوژی تولید پوره عدس
  • 63. تولید محصولات فراوری شده از لوبیا: آرد لوبیا، کنسرو لوبیا
  • 64. تکنولوژی تولید کنسرو لوبیا
  • 65. تولید محصولات فراوری شده از ماش: آرد ماش، جوانه ماش
  • 66. تکنولوژی تولید جوانه ماش
  • 67. تولید نان‌های سبوس‌دار و غنی شده
  • 68. اهمیت نان‌های سبوس‌دار در سلامت
  • 69. تکنولوژی تولید نان‌های غنی شده با ریزمغذی‌ها
  • 70. تولید محصولات فراوری شده برای تغذیه ویژه (رژیمی، ورزشی)
  • 71. تغذیه ورزشی و محصولات پروتئینی
  • 72. محصولات رژیمی و کم‌کالری
  • 73. کاربرد غلات و حبوبات در صنایع دارویی و بهداشتی
  • 74. استفاده از فیبرهای غذایی در محصولات دارویی
  • 75. تولید مواد اولیه برای صنایع آرایشی و بهداشتی از غلات و حبوبات
  • 76. مقدمه‌ای بر مدیریت تولید و برنامه‌ریزی در صنایع غذایی
  • 77. اصول مدیریت کیفیت جامع (TQM) در صنایع غذایی
  • 78. تحلیل نقطه سر به سر و تصمیم‌گیری در تولید
  • 79. اصول بازاریابی و فروش محصولات فراوری شده
  • 80. بررسی روند بازار و پیش‌بینی تقاضا
  • 81. استراتژی‌های قیمت‌گذاری و توزیع
  • 82. اهمیت نوآوری در توسعه محصولات جدید
  • 83. فرایند تحقیق و توسعه (R&D) در صنایع غذایی
  • 84. توسعه محصولات فراوری شده با ارزش افزوده بالا
  • 85. کارآفرینی در صنعت غلات و حبوبات
  • 86. ایجاد کسب و کارهای کوچک و متوسط
  • 87. مدل‌های کسب و کار موفق در حوزه غلات و حبوبات
  • 88. مسئولیت اجتماعی شرکت‌ها در صنایع غذایی
  • 89. تأثیر صنعت غلات و حبوبات بر محیط زیست
  • 90. راهکارهای پایداری در تولید محصولات فراوری شده
  • 91. آینده صنعت غلات و حبوبات: روندهای جهانی و فرصت‌ها
  • 92. فناوری‌های نوظهور در فراوری غلات و حبوبات
  • 93. نقش هوش مصنوعی و داده‌کاوی در بهینه‌سازی تولید
  • 94. اقتصاد مقاومتی و خودکفایی در تولید محصولات استراتژیک
  • 95. اهمیت تولید داخلی غلات و حبوبات برای امنیت غذایی
  • 96. توسعه زنجیره ارزش ملی در صنعت غلات و حبوبات
  • 97. فرهنگ مصرف و آموزش تغذیه صحیح در جامعه
  • 98. ترویج الگوی غذایی ایرانی-اسلامی
  • 99. نقش رسانه‌ها در آموزش تغذیه و فرهنگ‌سازی
  • 100. سلامت و ایمنی شغلی در محیط کار کارخانجات تولیدی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.