کتاب کشف طعم‌های فراموش‌شده: آشپزی در ایران باستان

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره کشف طعم‌های فراموش‌شده: آشپزی در ایران باستان

موضوع کلی: تاریخ و فرهنگ ایران باستان

موضوع میانی: آشپزی و تغذیه در تمدن‌های باستانی

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه: تاریخ شفاهی غذا در ایران باستان
  • 2. جایگاه نان در سفره ایرانیان باستان
  • 3. انواع غلات و حبوبات مصرفی در تمدن‌های کهن
  • 4. کشت و برداشت محصولات کشاورزی در دوران باستان
  • 5. نقش دامپروری در تامین مواد غذایی
  • 6. شیر و لبنیات در رژیم غذایی ایرانیان باستان
  • 7. انواع گوشت و روش‌های طبخ آن
  • 8. ماهی و آبزیان در سفره‌های کهن
  • 9. سبزیجات و میوه‌های بومی ایران باستان
  • 10. ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌ها در آشپزی باستانی
  • 11. روغن‌ها و چربی‌های مورد استفاده در طبخ
  • 12. شیرینی‌ها و دسرهای سنتی ایران باستان
  • 13. نوشیدنی‌های حلال در فرهنگ کهن ایران
  • 14. آب و اهمیت آن در تامین سلامت
  • 15. فرهنگ نوشیدن در میان ایرانیان باستان
  • 16. انواع آش و سوپ‌های سنتی
  • 17. نان‌های مسطح و تخت در آشپزی باستانی
  • 18. نان‌های حجیم و تنوری
  • 19. نان‌های شیرین و ادویه‌دار
  • 20. نقش نان در مراسم و جشن‌های باستانی
  • 21. تغذیه کودکان در ایران باستان
  • 22. تغذیه زنان باردار و شیرده
  • 23. تغذیه سالمندان و افراد بیمار
  • 24. اصول تغذیه در طب سنتی ایران
  • 25. گیاهان دارویی و خواص درمانی آن‌ها
  • 26. اهمیت مصرف میوه‌های فصل
  • 27. نکات بهداشتی در نگهداری مواد غذایی
  • 28. روش‌های نگهداری مواد غذایی در زمستان
  • 29. تخمیر و نگهداری مواد غذایی
  • 30. نقش سفالگری در ابزار آشپزی
  • 31. انواع ظروف مورد استفاده در طبخ
  • 32. ظروف سرو غذا در دوران باستان
  • 33. میز و صندلی در سفره‌های ایرانی
  • 34. آداب غذا خوردن در ایران باستان
  • 35. قوانین و مقررات شرعی در طبخ و مصرف غذا
  • 36. حلال و حرام در رژیم غذایی ایرانیان
  • 37. ممنوعیت مصرف گوشت خوک در ایران باستان
  • 38. ممنوعیت مصرف مشروبات الکلی
  • 39. احکام شرعی مربوط به شکار و صید
  • 40. حفظ اموال و پرهیز از اسراف
  • 41. نکات اخلاقی در تهیه و توزیع غذا
  • 42. اهمیت وحدت و همدلی در سفره
  • 43. نقش زن در آشپزی و مدیریت خانه
  • 44. تغذیه سربازان و جنگجویان
  • 45. تغذیه کشاورزان و کارگران
  • 46. تغذیه شاهان و اشراف
  • 47. تغذیه مردم عادی و طبقات پایین
  • 48. جشن‌ها و مناسبت‌های مرتبط با غذا
  • 49. نوروز و سفره هفت سین
  • 50. شب یلدا و غذاهای سنتی
  • 51. مراسم عروسی و اطعام مهمانان
  • 52. مراسم سوگواری و تهیه غذا
  • 53. تاثیرات فرهنگ‌های همسایه بر آشپزی ایرانی
  • 54. داد و ستد غذا و ادویه در بازارهای باستانی
  • 55. نقش جاده ابریشم در تبادل طعم‌ها
  • 56. آشپزی در دوران هخامنشیان
  • 57. آشپزی در دوران ساسانیان
  • 58. آشپزی در دوران اشکانیان
  • 59. تاثیر دین زرتشت بر رژیم غذایی
  • 60. مفاهیم پاکیزگی در دین زرتشت
  • 61. اهمیت گیاه و طبیعت در زرتشت
  • 62. آشپزی در دوران اسلامی اولیه در ایران
  • 63. تاثیر فقه اسلامی بر آشپزی
  • 64. احکام شرعی مربوط به ذبح حیوانات
  • 65. حلال و حرام در فقه شیعه
  • 66. مباحث اخلاقی در مصرف غذا
  • 67. اهمیت شکرگزاری در برابر نعمات الهی
  • 68. نقش سخاوت و دستگیری از نیازمندان
  • 69. آشپزی در دوران صفویه
  • 70. آشپزی در دوران قاجاریه
  • 71. آشپزی در دوران پهلوی
  • 72. تغییرات فرهنگی و تاثیر آن بر آشپزی
  • 73. ورود مواد غذایی جدید از قاره آمریکا
  • 74. تکنولوژی و تاثیر آن بر آشپزی
  • 75. تغییرات در سبک زندگی و تاثیر آن بر تغذیه
  • 76. غذاهای محلی مناطق مختلف ایران
  • 77. آشپزی در شمال ایران
  • 78. آشپزی در جنوب ایران
  • 79. آشپزی در غرب ایران
  • 80. آشپزی در شرق ایران
  • 81. انواع آش‌های محلی
  • 82. انواع خورشت‌های سنتی
  • 83. انواع پلوهای اصیل ایرانی
  • 84. کباب‌ها و غذاهای کبابی
  • 85. نان‌های سنتی مناطق مختلف
  • 86. شیرینی‌ها و دسرهای بومی
  • 87. نوشیدنی‌های سنتی مناطق مختلف
  • 88. تاثیر گردشگری بر آشپزی محلی
  • 89. حفظ و احیای غذاهای فراموش‌شده
  • 90. تغذیه سالم و پایدار در دنیای امروز
  • 91. آینده آشپزی در ایران
  • 92. جمع‌بندی: میراث طعم‌های ایران باستان

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.