سپنتا کتاب اکسپرس
کتاب راهنمای جامع قهوه: از دانه تا فنجان

کتاب راهنمای جامع قهوه: از دانه تا فنجان

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره راهنمای جامع قهوه: از دانه تا فنجان

موضوع کلی: هنر و فرهنگ نوشیدنی‌ها

موضوع میانی: شناخت و آماده‌سازی نوشیدنی‌های گرم

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه‌ای بر تاریخچه قهوه
  • 2. کشت و انواع درخت قهوه
  • 3. منشأ و افسانه‌های قهوه
  • 4. مناطق اصلی کشت قهوه در جهان
  • 5. تأثیر اقلیم بر طعم قهوه
  • 6. فرآوری قهوه: شستشو و خشک کردن
  • 7. فرآوری قهوه: روش‌های طبیعی و عسلی
  • 8. تفاوت طعم در فرآوری‌های مختلف
  • 9. انواع دانه‌های قهوه: عربیکا و روبوستا
  • 10. ویژگی‌های دانه‌های عربیکا
  • 11. ویژگی‌های دانه‌های روبوستا
  • 12. تفاوت‌های کلیدی عربیکا و روبوستا
  • 13. درجه‌بندی و کیفیت دانه‌های قهوه
  • 14. ارزیابی کیفیت دانه‌های قهوه
  • 15. تازگی دانه‌های قهوه و اهمیت آن
  • 16. ذخیره‌سازی صحیح دانه‌های قهوه
  • 17. آسیاب کردن قهوه: اهمیت درجه آسیاب
  • 18. انواع دستگاه‌های آسیاب قهوه
  • 19. تأثیر درجه آسیاب بر عصاره‌گیری
  • 20. آسیاب کردن مناسب برای روش‌های مختلف دم‌آوری
  • 21. برشته‌کاری قهوه: مراحل و انواع
  • 22. برشته‌کاری روشن، متوسط و تیره
  • 23. تأثیر برشته‌کاری بر طعم و عطر قهوه
  • 24. تکنیک‌های برشته‌کاری خانگی
  • 25. ذخیره‌سازی قهوه آسیاب شده
  • 26. مقدمه‌ای بر روش‌های دم‌آوری قهوه
  • 27. اصول استخراج طعم از قهوه
  • 28. عوامل مؤثر در دم‌آوری قهوه
  • 29. نسبت آب به قهوه در دم‌آوری
  • 30. دمای آب مناسب برای دم‌آوری
  • 31. زمان تماس قهوه با آب
  • 32. فیلترهای قهوه و انواع آن‌ها
  • 33. تأثیر جنس فیلتر بر طعم نهایی
  • 34. روش دم‌آوری با دستگاه اسپرسوساز
  • 35. تنظیمات دستگاه اسپرسوساز
  • 36. تکنیک‌های تهیه اسپرسو ایده‌آل
  • 37. مقدمه‌ای بر نوشیدنی‌های مبتنی بر اسپرسو
  • 38. آمریکانو: نسبت اسپرسو و آب
  • 39. کاپوچینو: اسپرسو، شیر و فوم
  • 40. لاته: اسپرسو و شیر بخار داده شده
  • 41. ماکیاتو: اسپرسو و مقدار کمی فوم شیر
  • 42. موکا: اسپرسو، شکلات و شیر
  • 43. فلَت وایت: اسپرسو و فوم شیر میکروبلند
  • 44. روش دم‌آوری با فرنچ پرس
  • 45. نکات کلیدی در استفاده از فرنچ پرس
  • 46. روش دم‌آوری با موکاپات (قهوه‌ساز روگازی)
  • 47. مراحل دم‌آوری با موکاپات
  • 48. روش دم‌آوری با دستگاه V60
  • 49. تکنیک‌های ریختن آب در V60
  • 50. روش دم‌آوری با دستگاه کمکس
  • 51. تفاوت کمکس با V60
  • 52. روش دم‌آوری با دستگاه ایروپرس
  • 53. قابلیت‌های منحصربه‌فرد ایروپرس
  • 54. قهوه‌های سرد دم (Cold Brew)
  • 55. مزایای قهوه سرد دم
  • 56. روش تهیه قهوه سرد دم
  • 57. نکات مهم در تهیه قهوه سرد دم
  • 58. دم‌آوری قهوه با دستگاه‌های اتوماتیک
  • 59. انتخاب دستگاه قهوه‌ساز خانگی
  • 60. نگهداری و تمیز کردن دستگاه‌های قهوه
  • 61. عیب‌یابی مشکلات رایج در دم‌آوری
  • 62. اهمیت آب در کیفیت قهوه
  • 63. تصفیه آب برای قهوه
  • 64. تأثیر مواد معدنی آب بر طعم
  • 65. خلاقیت در ترکیب قهوه با مواد دیگر
  • 66. استفاده از ادویه‌ها در قهوه
  • 67. ترکیب قهوه با شیرهای گیاهی
  • 68. تزیین و سرو قهوه (لاته آرت)
  • 69. اصول اولیه لاته آرت
  • 70. تکنیک‌های ساده لاته آرت
  • 71. ارتباط علم و هنر در قهوه
  • 72. مسابقات قهوه و باریستاها
  • 73. نقش باریستا در تجربه قهوه
  • 74. فرهنگ قهوه در ایران
  • 75. مراکز عرضه قهوه تخصصی در ایران
  • 76. اهمیت قهوه در سبک زندگی مدرن
  • 77. قهوه و سلامتی: فواید و مضرات
  • 78. کافئین و تأثیر آن بر بدن
  • 79. قهوه و ورزشکاران
  • 80. قهوه و تغذیه
  • 81. قهوه و فواید آنتی‌اکسیدانی
  • 82. نکات ایمنی در مصرف قهوه
  • 83. مقایسه قهوه با سایر نوشیدنی‌های کافئین‌دار
  • 84. چای و تاریخچه آن
  • 85. قهوه ترک و روش سنتی دم‌آوری
  • 86. تاریخچه قهوه در ایران
  • 87. صنعت قهوه در قرن بیست و یکم
  • 88. آینده قهوه و نوآوری‌ها
  • 89. آخرین نکات برای یک فنجان قهوه عالی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.