سپنتا کتاب اکسپرس
کتاب تکنیک‌های نوین و پیشرفته در فرآوری، بسته‌بندی، نگهداری و انتقال پایدار ماهیان بومی

کتاب تکنیک‌های نوین و پیشرفته در فرآوری، بسته‌بندی، نگهداری و انتقال پایدار ماهیان بومی

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره تکنیک‌های نوین و پیشرفته در فرآوری، بسته‌بندی، نگهداری و انتقال پایدار ماهیان بومی

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: ماهی و آبزیان بومی

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه‌ای بر آبزی‌پروری و اهمیت ماهیان بومی
  • 2. شناخت گونه‌های ماهیان بومی ایران و پراکنش جغرافیایی آن‌ها
  • 3. اهمیت اقتصادی و زیست‌محیطی ماهیان بومی
  • 4. اصول اولیه در فرآوری ماهیان بومی
  • 5. اصول بهداشتی و ایمنی در فرآوری آبزیان
  • 6. بازرسی و درجه‌بندی ماهیان بومی تازه
  • 7. روش‌های متداول در پیش‌سرد کردن و نگهداری ماهیان تازه
  • 8. انجماد ماهیان بومی: اصول و تکنیک‌ها
  • 9. انجماد سریع (Quick Freezing) و تأثیر آن بر کیفیت
  • 10. یخ‌زدایی ماهیان منجمد: بهترین شیوه‌ها
  • 11. فرآوری اولیه ماهیان بومی: فلس‌گیری، شکم‌درآوری و شستشو
  • 12. قطع‌بندی ماهیان بومی: روش‌ها و استانداردها
  • 13. تکنیک‌های فرآوری ماهیان بومی برای مصرف مستقیم
  • 14. تولید محصولات عمل‌آوری شده از ماهیان بومی
  • 15. آشنایی با کنسرواسیون آبزیان
  • 16. فرآیند تولید کنسرو ماهی بومی
  • 17. تکنیک‌های دودی کردن ماهیان بومی
  • 18. فرآوری ماهیان بومی به روش نمک‌سود کردن
  • 19. تولید و فرآوری ماهی فیله و استیک
  • 20. فرآوری ماهیان بومی برای تولید پاته و دیپ
  • 21. تکنیک‌های تولید سوسیس و کالباس ماهی بومی
  • 22. استفاده از ضایعات ماهیان بومی: رویکردهای نوین
  • 23. تولید پودر ماهی از ضایعات
  • 24. کاربرد ضایعات ماهیان بومی در تولید خوراک آبزیان
  • 25. اصول بسته‌بندی ماهیان بومی
  • 26. انواع مواد بسته‌بندی مناسب برای آبزیان
  • 27. بسته‌بندی در اتمسفر اصلاح شده (MAP)
  • 28. بسته‌بندی تحت خلاء (Vacuum Packaging)
  • 29. بسته‌بندی فعال و هوشمند برای آبزیان
  • 30. اهمیت و اصول نگهداری پایدار ماهیان بومی
  • 31. اثر دما بر فساد ماهیان بومی
  • 32. نقش رطوبت در نگهداری ماهیان
  • 33. روش‌های کنترل عوامل میکروبی در نگهداری
  • 34. نگهداری در شرایط کنترل شده (Controlled Atmosphere Storage)
  • 35. اصول انبارداری سردخانه‌ها و سردخانه‌های نگهداری
  • 36. مدیریت زنجیره سرد در نگهداری ماهیان
  • 37. انتقال پایدار ماهیان بومی: ملاحظات
  • 38. حمل و نقل ماهیان بومی تازه
  • 39. حمل و نقل ماهیان بومی منجمد
  • 40. حمل و نقل در مسافت‌های طولانی
  • 41. استفاده از سیستم‌های حمل و نقل جاده‌ای، ریلی و هوایی
  • 42. استانداردهای حمل و نقل بین‌المللی آبزیان
  • 43. کنترل کیفیت در طول فرآیند انتقال
  • 44. مدیریت ریسک در زنجیره تأمین ماهیان بومی
  • 45. تکنیک‌های نوین در فرآوری ماهیان بومی
  • 46. استفاده از اولتراسوند در فرآوری آبزیان
  • 47. کاربرد لیزر در فرآوری و بسته‌بندی آبزیان
  • 48. تکنیک‌های فشار بالا (HPP) در فرآوری آبزیان
  • 49. استفاده از مایکروویو در فرآوری ماهیان
  • 50. روش‌های نوین در انجماد و نگهداری
  • 51. پیشرفت‌ها در تکنیک‌های انجماد سریع
  • 52. کاربرد نانوذرات در بسته‌بندی فعال آبزیان
  • 53. تکنولوژی‌های نوین در شناسایی تقلبات آبزیان
  • 54. روش‌های نوین در بازیافت و استفاده از ضایعات آبزیان
  • 55. مدیریت پسماند در صنایع فرآوری آبزیان
  • 56. استانداردهای جهانی در فرآوری و بسته‌بندی آبزیان
  • 57. استانداردهای ملی ایران در صنعت آبزی‌پروری
  • 58. بازرسی و گواهینامه‌های بهداشتی برای صادرات آبزیان
  • 59. نقش فناوری اطلاعات در مدیریت زنجیره تأمین آبزیان
  • 60. کاربرد هوش مصنوعی در پیش‌بینی فساد و کیفیت آبزیان
  • 61. تحلیل آماری داده‌های فرآوری و نگهداری
  • 62. مدل‌سازی فرآیندهای فرآوری و نگهداری
  • 63. بهینه‌سازی مصرف انرژی در صنایع فرآوری آبزیان
  • 64. مدیریت منابع آب در صنایع فرآوری آبزیان
  • 65. ارزیابی چرخه عمر محصولات فرآوری شده آبزیان
  • 66. اقتصاد و بازاریابی محصولات فرآوری شده ماهیان بومی
  • 67. تحلیل بازار محصولات آبزیان در داخل و خارج کشور
  • 68. استراتژی‌های توسعه بازار برای ماهیان بومی
  • 69. نقش برندینگ در فروش محصولات آبزیان
  • 70. اهمیت بسته‌بندی جذاب و اطلاع‌رسان
  • 71. اثرات تغذیه‌ای مصرف ماهیان بومی
  • 72. پروتئین با کیفیت بالا در ماهیان بومی
  • 73. اسیدهای چرب امگا-۳ و فواید آن‌ها
  • 74. ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در ماهیان بومی
  • 75. نقش ماهیان بومی در سلامت قلب و عروق
  • 76. ماهیان بومی و سلامت مغز و سیستم عصبی
  • 77. پیشگیری از بیماری‌ها با مصرف منظم ماهیان بومی
  • 78. توصیه‌های تغذیه‌ای برای مصرف ماهیان بومی
  • 79. آشنایی با سموم احتمالی در آبزیان و روش‌های کاهش آن
  • 80. بهداشت آبزیان و نقش آن در سلامت محصول نهایی
  • 81. پایش کیفیت آب در مزارع پرورش ماهیان بومی
  • 82. اهمیت سلامت در زنجیره تولید تا مصرف
  • 83. قوانین و مقررات مربوط به تولید و فرآوری آبزیان در ایران
  • 84. نظام دامپزشکی و نقش آن در کنترل کیفیت آبزیان
  • 85. مجوزهای لازم برای فعالیت در صنعت فرآوری آبزیان
  • 86. مسئولیت اجتماعی در صنایع فرآوری آبزیان
  • 87. توسعه پایدار و حفظ ذخایر ماهیان بومی
  • 88. حفاظت از تنوع زیستی ماهیان بومی
  • 89. مدیریت پایدار صید و صیادی ماهیان بومی
  • 90. مقابله با صید غیرمجاز و تخریب زیستگاه‌ها
  • 91. نقش تحقیق و توسعه در ارتقاء صنعت فرآوری ماهیان بومی
  • 92. ارتباط دانشگاه و صنعت در نوآوری آبزی‌پروری
  • 93. حمایت از شرکت‌های دانش‌بنیان در حوزه آبزیان
  • 94. آینده‌نگری در صنعت فرآوری و بسته‌بندی ماهیان بومی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.