سپنتا کتاب اکسپرس
کتاب فناوری‌های نوین در سنجش، پایش، ارزیابی و تضمین کیفیت، ایمنی، اصالت و دسترسی به مواد غذایی در طول زنجیره تأمین

کتاب فناوری‌های نوین در سنجش، پایش، ارزیابی و تضمین کیفیت، ایمنی، اصالت و دسترسی به مواد غذایی در طول زنجیره تأمین

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره فناوری‌های نوین در سنجش، پایش، ارزیابی و تضمین کیفیت، ایمنی، اصالت و دسترسی به مواد غذایی در طول زنجیره تأمین

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: افزایش دسترسی به غذا

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه‌ای بر فناوری‌های نوین در علوم غذایی
  • 2. اهمیت سنجش کیفیت و ایمنی مواد غذایی
  • 3. نگاهی به زنجیره تأمین مواد غذایی
  • 4. مفهوم تضمین کیفیت و کنترل کیفیت
  • 5. اصول اولیه ارزیابی ریسک در مواد غذایی
  • 6. تاریخچه و تحولات سنجش مواد غذایی
  • 7. فناوری‌های نوین در شناسایی آلاینده‌ها
  • 8. حسگرهای زیستی (Biosensors) برای تشخیص سریع
  • 9. فناوری طیف‌سنجی (Spectroscopy) در علوم غذایی
  • 10. کاربرد طیف‌سنجی مادون قرمز (IR)
  • 11. کاربرد طیف‌سنجی رامان (Raman)
  • 12. کاربرد طیف‌سنجی فلورسانس (Fluorescence)
  • 13. کاربرد طیف‌سنجی پراکندگی نور (Light Scattering)
  • 14. فناوری‌های مبتنی بر DNA و RNA برای شناسایی
  • 15. تشخیص DNA خارجی (Foreign DNA) در مواد غذایی
  • 16. کاربرد PCR در تشخیص مولکولی
  • 17. توالی‌یابی نسل جدید (NGS) در علوم غذایی
  • 18. فناوری‌های الکتروشیمیایی در سنجش مواد غذایی
  • 19. حسگرهای الکتروشیمیایی برای فلزات سنگین
  • 20. حسگرهای الکتروشیمیایی برای سموم
  • 21. فناوری‌های نوری و اپتیکی در پایش مواد غذایی
  • 22. تصویربرداری هایپراسپکترال (Hyperspectral Imaging)
  • 23. تصویربرداری چندطیفی (Multispectral Imaging)
  • 24. فناوری‌های مبتنی بر نانوذرات (Nanoparticles)
  • 25. کاربرد نانوحسگرها در علوم غذایی
  • 26. نانوکامپوزیت‌ها برای بسته‌بندی هوشمند
  • 27. فناوری‌های مبتنی بر امواج فراصوت (Ultrasound)
  • 28. کاربرد امواج فراصوت در سنجش
  • 29. کاربرد امواج فراصوت در پردازش مواد غذایی
  • 30. فناوری‌های مبتنی بر میدان مغناطیسی (Magnetic Field)
  • 31. کاربرد رزونانس مغناطیسی (NMR)
  • 32. کاربرد تصویربرداری رزونانس مغناطیسی (MRI)
  • 33. فناوری‌های مبتنی بر کروماتوگرافی (Chromatography)
  • 34. کروماتوگرافی گازی (GC) و کاربردهای آن
  • 35. کروماتوگرافی مایع (LC) و کاربردهای آن
  • 36. دستگاه‌های طیف‌سنجی جرمی (Mass Spectrometry)
  • 37. ترکیب GC-MS و LC-MS
  • 38. تشخیص ترکیبات فرار (Volatile Compounds)
  • 39. شناسایی و کمی‌سازی آفت‌کش‌ها
  • 40. تشخیص باقی‌مانده داروها در محصولات دامی
  • 41. شناسایی آلرژن‌ها در مواد غذایی
  • 42. فناوری‌های نوین در تشخیص میکروارگانیسم‌ها
  • 43. سیستم‌های میکروسکوپی پیشرفته
  • 44. تشخیص سریع باکتری‌های بیماری‌زا
  • 45. فناوری‌های مبتنی بر ایمنی‌سنجی (Immunoassays)
  • 46. کاربرد ELISA در علوم غذایی
  • 47. فناوری‌های مبتنی بر لیزر (Laser)
  • 48. کاربرد لیزر در تجزیه و تحلیل مواد غذایی
  • 49. فناوری‌های نوین در پایش و ارزیابی بافت مواد غذایی
  • 50. تکنیک‌های تصویربرداری سه بعدی
  • 51. اندازه‌گیری سختی و قوام مواد غذایی
  • 52. فناوری‌های نوین در ارزیابی تازگی مواد غذایی
  • 53. سنجش تغییرات آنزیمی و شیمیایی
  • 54. پایش گازهای متصاعد شده از مواد غذایی
  • 55. فناوری‌های نوین در تضمین اصالت مواد غذایی
  • 56. ردیابی و ریشه‌یابی مواد غذایی (Traceability)
  • 57. فناوری بلاکچین (Blockchain) در زنجیره تأمین
  • 58. برچسب‌گذاری هوشمند و RFID
  • 59. تشخیص تقلب در مواد غذایی
  • 60. فناوری‌های نوین در تضمین دسترسی به مواد غذایی
  • 61. مدیریت هوشمند انبارداری
  • 62. سیستم‌های توزیع بهینه
  • 63. فناوری‌های نوین در بسته‌بندی مواد غذایی
  • 64. بسته‌بندی فعال (Active Packaging)
  • 65. بسته‌بندی هوشمند (Intelligent Packaging)
  • 66. بسته‌بندی زیست‌تخریب‌پذیر (Biodegradable Packaging)
  • 67. کنترل رطوبت و گاز در بسته‌بندی
  • 68. فناوری‌های نوین در کاهش ضایعات مواد غذایی
  • 69. روش‌های نوین نگهداری و انجماد
  • 70. بهینه‌سازی فرآیندهای تولید
  • 71. فناوری‌های نوین در ارزیابی ایمنی فرآوری
  • 72. پردازش با میدان الکتریکی پالسی (PEF)
  • 73. پردازش با اشعه گاما و پرتو ایکس
  • 74. پردازش با امواج مایکروویو
  • 75. پردازش با فشار بالا (HPP)
  • 76. کاربرد هوش مصنوعی (AI) در علوم غذایی
  • 77. یادگیری ماشین (Machine Learning) در پیش‌بینی کیفیت
  • 78. شبکه‌های عصبی (Neural Networks) برای تحلیل داده
  • 79. تحلیل کلان‌داده‌ها (Big Data) در صنعت غذا
  • 80. سیستم‌های خبره (Expert Systems) در تضمین کیفیت
  • 81. اینترنت اشیاء (IoT) در پایش زنجیره تأمین
  • 82. کاربرد رباتیک در کنترل کیفیت
  • 83. داده‌کاوی (Data Mining) برای کشف الگوها
  • 84. استانداردسازی و مقررات در فناوری‌های نوین
  • 85. نقش سازمان غذا و دارو در نظارت
  • 86. استانداردهای بین‌المللی (ISO) در علوم غذایی
  • 87. چالش‌های پیاده‌سازی فناوری‌های نوین
  • 88. مسائل اقتصادی و توجیه سرمایه‌گذاری
  • 89. آموزش و تربیت نیروی متخصص
  • 90. آینده‌پژوهی در فناوری‌های نوین غذایی
  • 91. روندهای نوظهور در سنجش مواد غذایی
  • 92. نقش پژوهش و توسعه (R&D)
  • 93. فناوری‌های نوین و سلامت مصرف‌کننده
  • 94. تأثیر فناوری بر تصمیم‌گیری خرید
  • 95. مسئولیت‌پذیری اجتماعی در صنعت غذا
  • 96. همکاری‌های بین‌المللی در تحقیق و توسعه
  • 97. توسعه پایدار در زنجیره تأمین غذا
  • 98. ارزیابی چرخه عمر (LCA) محصولات غذایی
  • 99. فناوری‌های نوین برای غذاهای تخصصی
  • 100. غذاهای فراوری شده با کیفیت بالا

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.