سپنتا کتاب اکسپرس
کتاب کارآفرینی و نوآوری در حوزه کنترل کیفی و استانداردهای مواد غذایی

کتاب کارآفرینی و نوآوری در حوزه کنترل کیفی و استانداردهای مواد غذایی

انتخاب پلن

انتخاب پلن برای ادامه خرید الزامی است.

پرداخت اقساطی
در صورت خرید اقساطی هر قسط: 62,488 تومان
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
پرداخت اقساطی با دیجی‌پی پرداخت اقساطی با ترب‌پی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره کارآفرینی و نوآوری در حوزه کنترل کیفی و استانداردهای مواد غذایی

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: کارآفرینی

📋 سرفصل‌های دوره

  • 1. مقدمه ای بر کنترل کیفیت در صنایع غذایی
  • 2. اصول اولیه ایمنی و بهداشت مواد غذایی
  • 3. قوانین و مقررات ملی و بین المللی مرتبط با مواد غذایی
  • 4. سیستم های مدیریت کیفیت در صنایع غذایی (ISO 9001)
  • 5. استانداردهای HACCP و پیاده سازی آن
  • 6. مبانی میکروبیولوژی مواد غذایی و عوامل فساد
  • 7. روش های شناسایی و شمارش میکروارگانیسم های شاخص
  • 8. سموم میکربی و عوامل بیماری زا در مواد غذایی
  • 9. اصول شیمی مواد غذایی و تجزیه و تحلیل آن
  • 10. آلودگی های شیمیایی مواد غذایی و روش های شناسایی
  • 11. فلزات سنگین و آلاینده های محیطی در مواد غذایی
  • 12. کنترل کیفیت مواد اولیه در صنایع غذایی
  • 13. کنترل کیفیت در فرآیندهای تولید مواد غذایی
  • 14. کنترل کیفیت محصولات نهایی در صنایع غذایی
  • 15. بسته بندی و نقش آن در حفظ کیفیت و ایمنی مواد غذایی
  • 16. استانداردهای بسته بندی مواد غذایی
  • 17. روش های نمونه برداری و تجزیه و تحلیل آماری
  • 18. مدیریت ریسک در صنایع غذایی
  • 19. سیستم های ردیابی مواد غذایی (Traceability)
  • 20. برچسب گذاری مواد غذایی و اطلاعات الزامی
  • 21. استانداردهای حلال در مواد غذایی
  • 22. مبانی و اصول ارگانیک در تولید مواد غذایی
  • 23. کنترل کیفیت محصولات لبنی
  • 24. کنترل کیفیت محصولات گوشتی و طیور
  • 25. کنترل کیفیت محصولات شیلاتی
  • 26. کنترل کیفیت محصولات نانوایی و غلات
  • 27. کنترل کیفیت محصولات قندی و شیرینی جات
  • 28. کنترل کیفیت نوشیدنی ها و آب آشامیدنی
  • 29. کنترل کیفیت روغن ها و چربی ها
  • 30. کنترل کیفیت میوه جات و سبزیجات
  • 31. کنترل کیفیت محصولات کنسرو شده
  • 32. کنترل کیفیت غذاهای آماده و نیمه آماده
  • 33. نوآوری در فرمولاسیون و توسعه محصولات غذایی جدید
  • 34. کارآفرینی در صنعت غذا و ایجاد کسب و کارهای نوآورانه
  • 35. مدیریت پروژه در توسعه محصولات غذایی
  • 36. تحقیقات بازار و شناسایی نیازهای مصرف کننده
  • 37. طراحی و توسعه محصولات غذایی سالم و کاربردی
  • 38. استفاده از فناوری های نوین در کنترل کیفیت
  • 39. اتوماسیون و هوشمند سازی در خطوط تولید مواد غذایی
  • 40. مدیریت زنجیره تامین پایدار در صنایع غذایی
  • 41. اقتصاد و مالی در صنعت غذا
  • 42. تامین مالی و جذب سرمایه برای کسب و کارهای نوپا
  • 43. مدیریت منابع انسانی در صنعت غذا
  • 44. بازاریابی و فروش محصولات غذایی
  • 45. برندسازی و ایجاد هویت برای محصولات غذایی
  • 46. مدیریت ارتباط با مشتریان (CRM)
  • 47. حقوق مصرف کننده و تضمین کیفیت
  • 48. اهمیت آموزش و ارتقاء دانش فنی کارکنان
  • 49. ایجاد فرهنگ کیفیت در سازمان
  • 50. مدیریت بحران و واکنش سریع در صنایع غذایی
  • 51. نقش استانداردها در تسهیل تجارت بین المللی مواد غذایی
  • 52. قوانین و مقررات صادرات و واردات مواد غذایی
  • 53. مجوزهای بهداشتی و گواهی نامه های لازم
  • 54. پایش آلودگی ها و ارزیابی ریسک های جدید
  • 55. استفاده از ابزارهای نوین کنترل کیفی (مانند NIR, Raman)
  • 56. روش های پیشرفته تجزیه و تحلیل (مانند HPLC, GC-MS)
  • 57. کنترل کیفیت مواد افزودنی و رنگ های مجاز
  • 58. انجماد و فرآوری مواد غذایی با حرارت
  • 59. پاستوریزاسیون و استریلیزاسیون مواد غذایی
  • 60. خشک کردن و نگهداری مواد غذایی
  • 61. تخمیر و فرآوری های بیولوژیکی در صنایع غذایی
  • 62. نانوتکنولوژی در بسته بندی و نگهداری مواد غذایی
  • 63. فود گرید و الزامات مواد در تماس با مواد غذایی
  • 64. اصول طراحی کارخانه و چیدمان خطوط تولید
  • 65. مدیریت پسماند و رعایت ملاحظات زیست محیطی
  • 66. کارتن پلاست و ظروف یکبار مصرف در صنعت غذا
  • 67. استانداردسازی طعم و عطر مواد غذایی
  • 68. کنترل کیفیت آب در صنایع غذایی
  • 69. کنترل کیفیت نمک و ادویه جات
  • 70. کنترل کیفیت شکر و شیرین کننده ها
  • 71. کنترل کیفیت قهوه و چای
  • 72. کنترل کیفیت نوشابه های گازدار و بدون گاز
  • 73. کنترل کیفیت آبمیوه ها و نکتارها
  • 74. کنترل کیفیت سس ها و چاشنی ها
  • 75. کنترل کیفیت محصولات رژیمی و کم کالری
  • 76. کنترل کیفیت غذاهای کودک و سالمندان
  • 77. کنترل کیفیت محصولات ارگانیک و طبیعی
  • 78. کنترل کیفیت محصولات بدون گلوتن
  • 79. کنترل کیفیت محصولات وگان و گیاهی
  • 80. کنترل کیفیت گوشت های فرآوری شده
  • 81. کنترل کیفیت سوسیس و کالباس
  • 82. کنترل کیفیت ماهی های دودی و کنسرو شده
  • 83. کنترل کیفیت پنیر و فرآورده های لبنی تخمیری
  • 84. کنترل کیفیت ماست و دوستی
  • 85. کنترل کیفیت بستنی و دسرها
  • 86. کنترل کیفیت شکلات و کاکائو
  • 87. کنترل کیفیت کیک و کلوچه
  • 88. کنترل کیفیت بیسکویت و ویفر
  • 89. کنترل کیفیت چیپس و اسنک ها
  • 90. کنترل کیفیت نان های صنعتی
  • 91. کنترل کیفیت ماکارونی و پاستا
  • 92. کنترل کیفیت برنج و حبوبات

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .

ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

نظرات

هنوز نظری ثبت نشده است.

وارد شوید تا نظر ثبت کنید.