, ,

کتاب اصول مدیریت کیفیت در کاهش ضایعات مواد غذایی

تومان249,950

انتخاب پلن

torobpay
هر قسط با ترب‌پی: تومان62,488
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

📚 کتاب آموزشی جامع

📚 اطلاعات کتاب

عنوان کتاب: کتاب اصول مدیریت کیفیت در کاهش ضایعات مواد غذایی

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: کاهش ضایعات مواد غذایی در طول زنجیره تامین

📋 سرفصل‌های کتاب (100 موضوع)

  • 1. مقدمه ای بر مدیریت کیفیت و ضایعات مواد غذایی
  • 2. تعریف ضایعات مواد غذایی و اهمیت آن
  • 3. نقش مدیریت کیفیت در کاهش ضایعات
  • 4. مروری بر اصول مدیریت کیفیت (ISO 9001)
  • 5. مفاهیم کلیدی در مدیریت کیفیت مواد غذایی
  • 6. ارتباط بین کیفیت و ضایعات
  • 7. اثرات اقتصادی، اجتماعی و زیست محیطی ضایعات مواد غذایی
  • 8. اهداف اصلی کاهش ضایعات مواد غذایی
  • 9. چارچوب های کلی برای مدیریت ضایعات مواد غذایی
  • 10. اهمیت رویکرد سیستمی در مدیریت کیفیت
  • 11. نقش رهبری در کاهش ضایعات
  • 12. تعهد مدیریت ارشد به کاهش ضایعات
  • 13. فرهنگ سازمانی و تاثیر آن بر ضایعات
  • 14. مشارکت کارکنان در فرآیند کاهش ضایعات
  • 15. آموزش و توانمندسازی کارکنان
  • 16. شناسایی و تجزیه و تحلیل علل ریشه ای ضایعات
  • 17. روش های مختلف شناسایی ضایعات (حسابرسی ضایعات)
  • 18. نقشه برداری جریان ارزش (VSM) برای شناسایی ضایعات
  • 19. تحلیل علل ریشه ای (RCA)
  • 20. تکنیک های 5 چرا (5 Whys)
  • 21. نمودار ایشیکاوا (استخوان ماهی)
  • 22. تحلیل پارِتو (Pareto Analysis)
  • 23. مدیریت ریسک و شناسایی نقاط بحرانی
  • 24. اهمیت پیشگیری از ضایعات
  • 25. کنترل کیفیت در مراحل مختلف زنجیره تامین مواد غذایی
  • 26. مدیریت کیفیت در تامین مواد اولیه
  • 27. استانداردهای خرید و دریافت مواد اولیه
  • 28. کنترل کیفیت مواد اولیه ورودی
  • 29. مدیریت کیفیت در انبارداری مواد غذایی
  • 30. شرایط بهینه نگهداری (دما، رطوبت، نور)
  • 31. سیستم های مدیریت موجودی (FIFO, LIFO)
  • 32. بسته بندی مناسب مواد غذایی
  • 33. مدیریت کیفیت در فرآیندهای تولید و فرآوری
  • 34. طراحی فرآیند و بهینه سازی آن
  • 35. کنترل فرآیند آماری (SPC)
  • 36. مدیریت کیفیت در حین تولید (In-process Quality Control)
  • 37. مدیریت کیفیت در بسته بندی نهایی
  • 38. استانداردهای برچسب گذاری و تاریخ انقضا
  • 39. مدیریت کیفیت در توزیع و حمل و نقل
  • 40. کنترل دما در حمل و نقل (زنجیره سرد)
  • 41. بسته بندی های حمل و نقل مناسب
  • 42. مدیریت کیفیت در خرده فروشی
  • 43. مدیریت موجودی در فروشگاه ها
  • 44. چیدمان و نمایش محصولات
  • 45. مدیریت کیفیت در مصرف کننده
  • 46. اطلاع رسانی به مصرف کنندگان در مورد نگهداری و مصرف
  • 47. کاهش ضایعات در آشپزخانه های صنعتی و رستوران ها
  • 48. برنامه ریزی دقیق تهیه مواد اولیه
  • 49. مدیریت موجودی در آشپزخانه
  • 50. کنترل کیفیت در آماده سازی غذا
  • 51. مدیریت ضایعات در آشپزخانه (استفاده مجدد، کمپوست)
  • 52. مدیریت ضایعات در نانوایی ها و شیرینی پزی ها
  • 53. مدیریت ضایعات در صنعت لبنیات
  • 54. مدیریت ضایعات در صنعت گوشت و مرغ
  • 55. مدیریت ضایعات در صنعت میوه و سبزیجات
  • 56. مدیریت ضایعات در صنعت غلات
  • 57. مدیریت ضایعات در صنعت نوشیدنی ها
  • 58. نقش فناوری در کاهش ضایعات مواد غذایی
  • 59. استفاده از سیستم های اطلاعاتی (ERP, WMS)
  • 60. فناوری های نگهداری پیشرفته (MAP, CAP)
  • 61. فناوری های تشخیص ضایعات (سنسورها، هوش مصنوعی)
  • 62. بازیافت و استفاده مجدد از ضایعات مواد غذایی
  • 63. اصول کمپوستینگ و بیوگاز
  • 64. تبدیل ضایعات به خوراک دام
  • 65. استفاده مجدد در صنایع دیگر
  • 66. مدیریت پسماند و دفع بهداشتی ضایعات
  • 67. اصول بازرسی و ممیزی سیستم مدیریت کیفیت
  • 68. ممیزی داخلی برای شناسایی نقاط ضعف
  • 69. ممیزی خارجی و صدور گواهینامه
  • 70. شاخص های کلیدی عملکرد (KPIs) برای سنجش ضایعات
  • 71. اندازه گیری و پایش مستمر ضایعات
  • 72. گزارش دهی و تجزیه و تحلیل نتایج
  • 73. اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه (CAPA)
  • 74. اصول بهبود مستمر (Kaizen)
  • 75. پیاده سازی سیستم مدیریت کیفیت جامع (TQM)
  • 76. مدیریت کیفیت در زنجیره تامین پایدار
  • 77. نقش استانداردها و مقررات در کاهش ضایعات (HACCP, ISO 22000)
  • 78. ارتباط با ذینفعان (تامین کنندگان، مشتریان، دولت)
  • 79. ارتباطات موثر برای آگاهی رسانی
  • 80. برنامه های اقدام برای کاهش ضایعات
  • 81. مدیریت تغییرات و اجرای برنامه ها
  • 82. چالش ها و موانع در کاهش ضایعات مواد غذایی
  • 83. راهکارهای غلبه بر چالش ها
  • 84. مطالعات موردی موفق در کاهش ضایعات مواد غذایی
  • 85. آینده مدیریت کیفیت و کاهش ضایعات مواد غذایی
  • 86. نوآوری ها و روندهای جدید
  • 87. تعهد به پایداری و مسئولیت اجتماعی
  • 88. نتیجه گیری و جمع بندی
  • 89. پرسش و پاسخ
  • 90. ارزیابی دوره

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “کتاب اصول مدیریت کیفیت در کاهش ضایعات مواد غذایی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پیمایش به بالا