, ,

کتاب استفاده از طیف‌سنجی جرمی در شناسایی و کمی‌سازی آلاینده‌های غذایی

تومان249,950

انتخاب پلن

torobpay
هر قسط با ترب‌پی: تومان62,488
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

📚 کتاب آموزشی جامع

📚 اطلاعات کتاب

عنوان کتاب: کتاب استفاده از طیف‌سنجی جرمی در شناسایی و کمی‌سازی آلاینده‌های غذایی

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: روش‌های نوین در شناسایی آلاینده‌ها در مواد غذایی

📋 سرفصل‌های کتاب (100 موضوع)

  • 1. اصول طیف‌سنجی جرمی
  • 2. مبانی طیف‌سنجی جرمی
  • 3. مکانیسم یونیزاسیون در طیف‌سنجی جرمی
  • 4. انواع یونیزاسیون (EI, CI, ESI, APCI, MALDI)
  • 5. مبانی جداسازی در طیف‌سنجی جرمی
  • 6. انواع جداکننده‌ها (Quadrupole, TOF, Ion Trap, Orbitrap)
  • 7. مبانی آشکارسازی در طیف‌سنجی جرمی
  • 8. انواع آشکارسازها (Electron Multiplier, Faraday Cup)
  • 9. نسبت جرم به بار (m/z)
  • 10. طیف جرمی
  • 11. الگوهای شکست (Fragmentation Patterns)
  • 12. یون مولکولی (Molecular Ion)
  • 13. یون‌های محصول (Product Ions)
  • 14. تکنیک‌های پیشرفته طیف‌سنجی جرمی
  • 15. کروماتوگرافی گازی-طیف‌سنجی جرمی (GC-MS)
  • 16. کروماتوگرافی مایع-طیف‌سنجی جرمی (LC-MS)
  • 17. کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا-طیف‌سنجی جرمی (HPLC-MS)
  • 18. کروماتوگرافی گازی با کارایی بالا-طیف‌سنجی جرمی (HPGC-MS)
  • 19. طیف‌سنجی جرمی دوگانه (MS/MS)
  • 20. طیف‌سنجی جرمی با تفکیک بالا (HRMS)
  • 21. طیف‌سنجی جرمی با توان تفکیک بالا (High Resolution Mass Spectrometry)
  • 22. کاربرد طیف‌سنجی جرمی در علوم غذایی
  • 23. شناسایی و تأیید هویت ترکیبات در مواد غذایی
  • 24. کمی‌سازی آلاینده‌های غذایی
  • 25. آلاینده‌های شیمیایی در غذا
  • 26. فلزات سنگین در غذا
  • 27. سموم قارچی (Mycotoxins)
  • 28. آفت‌کش‌ها (Pesticides)
  • 29. داروهای دامپزشکی (Veterinary Drugs)
  • 30. مواد افزودنی غیرمجاز (Unauthorized Additives)
  • 31. آلاینده‌های فرآیند (Process Contaminants)
  • 32. آکریل آمید (Acrylamide)
  • 33. فوران (Furan)
  • 34. هیدروکربن‌های آروماتیک چندحلقه‌ای (PAHs)
  • 35. نیتروزامین‌ها (Nitrosamines)
  • 36. آلاینده‌های ناشی از تماس با مواد بسته‌بندی (Packaging Migrants)
  • 37. مواد شیمیایی موجود در پلاستیک‌ها
  • 38. جوهر و رنگ‌های مورد استفاده در بسته‌بندی
  • 39. آلاینده‌های ناشی از مواد شوینده و ضدعفونی‌کننده
  • 40. آلاینده‌های زیستی در غذا
  • 41. سموم باکتریایی (Bacterial Toxins)
  • 42. آلرژن‌های غذایی (Food Allergens)
  • 43. پروتئین‌های آلرژن‌زا
  • 44. شناسایی آلرژن‌ها با LC-MS/MS
  • 45. کمی‌سازی آلرژن‌ها
  • 46. آلاینده‌های ناشی از تقلب در مواد غذایی
  • 47. کمی‌سازی مواد تقلبی
  • 48. شناسایی مواد اولیه غیرمجاز
  • 49. تشخیص تقلب در روغن‌های خوراکی
  • 50. تقلب در محصولات لبنی
  • 51. تقلب در گوشت و فرآورده‌های گوشتی
  • 52. تقلب در محصولات پخت و پز
  • 53. تقلب در نوشیدنی‌ها
  • 54. تقلب در محصولات دریایی
  • 55. تقلب در ادویه‌جات
  • 56. استانداردهای قانونی و مقررات مربوط به آلاینده‌های غذایی
  • 57. سازمان‌های ناظر بر ایمنی غذا
  • 58. قوانین و مقررات بین‌المللی
  • 59. حدود مجاز آلاینده‌ها (MRLs)
  • 60. روش‌های نمونه‌برداری و آماده‌سازی نمونه
  • 61. اهمیت نمونه‌برداری صحیح
  • 62. روش‌های استخراج آلاینده‌ها
  • 63. استخراج فاز جامد (SPE)
  • 64. استخراج مایع-مایع (LLE)
  • 65. استخراج با حلال (Solvent Extraction)
  • 66. آماده‌سازی نمونه برای GC-MS
  • 67. آماده‌سازی نمونه برای LC-MS
  • 68. تکنیک‌های کاهش تداخلات در طیف‌سنجی جرمی
  • 69. انتخاب یون‌های محصول (Selected Ion Monitoring – SIM)
  • 70. انتخاب یون‌های محصول (Multiple Reaction Monitoring – MRM)
  • 71. انتخاب یون‌های محصول (Selected Reaction Monitoring – SRM)
  • 72. کالیبراسیون در طیف‌سنجی جرمی
  • 73. منحنی کالیبراسیون
  • 74. استانداردهای داخلی (Internal Standards)
  • 75. استانداردهای برچسب‌دار ایزوتوپی (Isotope-Labeled Standards)
  • 76. اعتبارسنجی روش‌های طیف‌سنجی جرمی
  • 77. معیارهای اعتبارسنجی (حد تشخیص، حد کمی‌سازی، دقت، صحت)
  • 78. تعیین حد تشخیص (LOD)
  • 79. تعیین حد کمی‌سازی (LOQ)
  • 80. دقت (Precision)
  • 81. صحت (Accuracy)
  • 82. ویژگی (Specificity)
  • 83. خطی بودن (Linearity)
  • 84. محدوده دینامیکی (Dynamic Range)
  • 85. تحلیل داده‌های طیف‌سنجی جرمی
  • 86. نرم‌افزارهای تحلیل داده
  • 87. شناسایی پیک‌ها
  • 88. تفسیر طیف‌ها
  • 89. مقایسه با پایگاه‌های داده
  • 90. کمی‌سازی بر اساس شدت پیک‌ها
  • 91. گزارش‌دهی نتایج
  • 92. مطالعات موردی کاربردی
  • 93. شناسایی فلزات سنگین در آبزیان با ICP-MS
  • 94. کمی‌سازی سموم قارچی در غلات با LC-MS/MS
  • 95. شناسایی آفت‌کش‌ها در سبزیجات با GC-MS
  • 96. تشخیص داروهای دامپزشکی در محصولات حیوانی با LC-MS/MS
  • 97. شناسایی مواد افزودنی غیرمجاز در محصولات غذایی
  • 98. کمی‌سازی آکریل آمید در محصولات سرخ شده
  • 99. بررسی مهاجرت مواد از بسته‌بندی پلاستیکی به مواد غذایی
  • 100. شناسایی آلرژن‌ها در محصولات غذایی ترکیبی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “کتاب استفاده از طیف‌سنجی جرمی در شناسایی و کمی‌سازی آلاینده‌های غذایی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پیمایش به بالا