, ,

کتاب اصول بهداشت مواد غذایی در زنجیره تولید تا مصرف

تومان249,950

انتخاب پلن

torobpay
هر قسط با ترب‌پی: تومان62,488
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

📚 کتاب آموزشی جامع

📚 اطلاعات کتاب

عنوان کتاب: کتاب اصول بهداشت مواد غذایی در زنجیره تولید تا مصرف

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: بهداشت مواد غذایی

📋 سرفصل‌های کتاب (100 موضوع)

  • 1. مقدمه ای بر بهداشت مواد غذایی
  • 2. اهمیت بهداشت مواد غذایی
  • 3. تاریخچه بهداشت مواد غذایی
  • 4. قوانین و مقررات بهداشت مواد غذایی
  • 5. مسئولیت ها در زنجیره غذایی
  • 6. اصول HACCP
  • 7. مراحل پیاده سازی HACCP
  • 8. شناسایی نقاط کنترل بحرانی (CCP)
  • 9. تعیین حدود بحرانی
  • 10. پایش نقاط کنترل بحرانی
  • 11. اقدامات اصلاحی
  • 12. مستندسازی و ثبت سوابق HACCP
  • 13. بررسی و بازنگری سیستم HACCP
  • 14. اصول GMP (روش های تولید خوب)
  • 15. اهمیت GMP در تولید مواد غذایی
  • 16. ساختمان و تاسیسات در GMP
  • 17. تجهیزات در GMP
  • 18. کنترل مواد اولیه در GMP
  • 19. فرآیندهای تولید در GMP
  • 20. کنترل کیفیت در GMP
  • 21. بهداشت فردی کارکنان در GMP
  • 22. آموزش کارکنان در GMP
  • 23. مدیریت ضایعات در GMP
  • 24. انبارداری و نگهداری در GMP
  • 25. کنترل آفات در GMP
  • 26. مستندسازی و ثبت سوابق GMP
  • 27. اصول GHP (روش های بهداشتی خوب)
  • 28. اهمیت GHP در حفظ سلامت مواد غذایی
  • 29. نظافت و ضدعفونی
  • 30. مدیریت آب و فاضلاب
  • 31. مدیریت زباله
  • 32. کنترل آفات
  • 33. بهداشت کارکنان
  • 34. آموزش کارکنان
  • 35. مدیریت مواد اولیه
  • 36. فرآیندهای تولید
  • 37. بسته بندی
  • 38. انبارداری
  • 39. توزیع
  • 40. مصرف کننده
  • 41. شناسایی و ردیابی مواد غذایی
  • 42. اهمیت شناسایی و ردیابی
  • 43. سیستم های شناسایی
  • 44. سیستم های ردیابی
  • 45. مدیریت اطلاعات شناسایی و ردیابی
  • 46. کنترل آلودگی های میکروبی
  • 47. انواع میکروارگانیسم های مضر
  • 48. منابع آلودگی میکروبی
  • 49. روش های کنترل آلودگی میکروبی
  • 50. نگهداری در دمای مناسب
  • 51. پخت و پز مناسب
  • 52. نگهداری سرد
  • 53. انجماد
  • 54. خشک کردن
  • 55. پرتودهی
  • 56. فیلتراسیون
  • 57. استفاده از مواد نگهدارنده
  • 58. کنترل آلودگی های شیمیایی
  • 59. انواع مواد شیمیایی مضر
  • 60. منابع آلودگی شیمیایی
  • 61. روش های کنترل آلودگی شیمیایی
  • 62. ب باقیمانده سموم دفع آفات
  • 63. ب فلزات سنگین
  • 64. ب مواد افزودنی غیرمجاز
  • 65. ب مواد پاک کننده و ضدعفونی کننده
  • 66. ب آلاینده های محیطی
  • 67. کنترل آلودگی های فیزیکی
  • 68. انواع مواد فیزیکی مضر
  • 69. منابع آلودگی فیزیکی
  • 70. روش های کنترل آلودگی فیزیکی
  • 71. ب شیشه
  • 72. ب قطعات فلزی
  • 73. ب پلاستیک
  • 74. ب چوب
  • 75. ب سنگ
  • 76. ب حشرات و جانوران
  • 77. مدیریت آلرژن ها
  • 78. اهمیت مدیریت آلرژن ها
  • 79. شناسایی آلرژن ها
  • 80. کنترل آلرژن ها در فرآیند تولید
  • 81. برچسب گذاری صحیح آلرژن ها
  • 82. آموزش کارکنان در زمینه آلرژن ها
  • 83. بهداشت آب در زنجیره غذایی
  • 84. کیفیت آب مورد استفاده در تولید
  • 85. نظارت بر کیفیت آب
  • 86. تصفیه آب
  • 87. ذخیره سازی آب
  • 88. توزیع آب
  • 89. بهداشت فاضلاب در زنجیره غذایی
  • 90. مدیریت صحیح فاضلاب
  • 91. تصفیه فاضلاب
  • 92. دفع فاضلاب
  • 93. بهداشت در مراحل مختلف زنجیره غذایی
  • 94. کشت و پرورش (کشاورزی و دامپروری)
  • 95. تولید (کارخانه ها و کارگاه ها)
  • 96. فرآوری
  • 97. بسته بندی
  • 98. انبارداری
  • 99. حمل و نقل
  • 100. خرده فروشی

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “کتاب اصول بهداشت مواد غذایی در زنجیره تولید تا مصرف”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پیمایش به بالا