, ,

کتاب اصول HACCP و ISO 22000 در تضمین سلامت غذایی

تومان249,950

انتخاب پلن

torobpay
هر قسط با ترب‌پی: تومان62,488
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

🎓 دوره آموزشی جامع

📚 اطلاعات دوره

عنوان دوره: دوره اصول HACCP و ISO 22000 در تضمین سلامت غذایی

موضوع کلی: امنیت غذایی و کشاورزی پایدار

موضوع میانی: شاخص‌های سلامت غذایی

🎓 گواهی دوزبانه اتمام دوره

پس از تکمیل کامل دوره، گواهی رسمی اتمام دوره به صورت دوزبانه (فارسی – انگلیسی) برای شما صادر می‌شود.

✅ شرایط دریافت گواهی

  • مطالعه کامل تمامی فلش کارت‌های دوره (نزدیک به 4000 فلش کارت)
  • تکمیل تمامی بخش‌های آموزشی
  • قبولی در آزمون‌های دوره با موفقیت

⏱ مدت زمان دوره

با توجه به وجود نزدیک به 4000 فلش کارت آموزشی، مدت زمان این دوره بر اساس تخمین آموزشی معادل 60 ساعت آموزش در گواهی درج می‌گردد.

🔍 قابلیت استعلام آنلاین

گواهی صادرشده دارای لینک اختصاصی و QR Code برای استعلام آنلاین می‌باشد. کارفرمایان و شرکت‌ها می‌توانند اعتبار گواهی شما را به صورت مستقیم بررسی کنند.

🌍 قابل اشتراک‌گذاری در رزومه و شبکه‌های اجتماعی

می‌توانید گواهی خود را در پروفایل شبکه‌های اجتماعی، رزومه کاری، لینکدین یا هنگام ارسال به شرکت‌ها و سازمان‌ها ارائه دهید.

⚖️ توضیح مهم

این گواهی صرفاً به عنوان گواهی اتمام دوره آموزشی صادر می‌شود و معادل مدرک دانشگاهی، آکادمیک یا مدرک رسمی مورد تأیید نهادهای دولتی نمی‌باشد.

🌐 نسخه تحت وب فلش‌ کارت با الگوریتم هوشمند SM-2

فلش کارت‌های حرفه‌ای، در یک وب‌اپلیکیشن هوشمند که دقیقا می‌داند چه زمانی و کدام کارت را به شما نشان دهد تا کمترین فراموشی و بیشترین ماندگاری را تجربه کنید.

🧠 یادگیری بر اساس منحنی فراموشی، نه حدس و گمان

این نسخه تحت وب از الگوریتم SM-2 (استفاده‌شده در سیستم‌های حرفه‌ای فلش کارت دنیا) استفاده می‌کند تا هر فلش کارت را درست در زمانی که مرز فراموشی‌اش نزدیک است به شما نشان دهد. نتیجه؟ یادگیری عمیق‌تر با زمان کمتر.

⏱ مرور زمان‌دار هوشمند

سیستم به‌طور خودکار برنامه مرور شما را می‌چیند؛ دیگر لازم نیست فکر کنید امروز چی بخونم؟ فقط وارد شوید و شروع کنید.

📊 پیگیری پیشرفت لحظه‌ای

ببینید چند فلش‌کارت را کاملا مسلط هستید، چندتا نیاز به مرور دارد و چقدر تا تسلط کامل فاصله دارید.

🖥 همیشه در دسترس، فقط با مرورگر

بدون نصب هیچ برنامه‌ای؛ فقط با یک مرورگر ساده روی موبایل، تبلت یا لپ‌تاپ می‌توانید به کل فلش کارت‌ها دسترسی داشته باشید.

⚡ تمرکز روی مهم‌ترین فلش کارت‌ها

سیستم بر اساس عملکرد شما تشخیص می‌دهد چه کارت‌هایی بیشتری نیاز به تمرین دارند و اولویت نمایش را روی همان‌ها می‌گذارد.

این نسخه تحت وب برای چه کسانی عالی است؟

  • کسانی که می‌خواهند یادگیری‌شان علمی و سیستماتیک باشد، نه شانسی.
  • افرادی که زمان کمی دارند و می‌خواهند با حداقل وقت، حداکثر نتیجه بگیرند.
  • کاربرانی که دوست دارند از هر دستگاهی (موبایل، لپ‌تاپ، محل کار، خانه) به فلش کارت‌ها دسترسی داشته باشند.

اگر فلش کارت‌های معمولی را دوست داشتید، وقتی نسخه تحت وب با الگوریتم SM-2 را ببینید، عاشقش می‌شوید.

📋 سرفصل‌های دوره (100 موضوع)

  • 1. مبانی ایمنی و سلامت مواد غذایی
  • 2. مقدمه‌ای بر HACCP
  • 3. تاریخچه و توسعه HACCP
  • 4. اصول هفت‌گانه HACCP
  • 5. شناسایی نقاط کنترل بحرانی (CCP)
  • 6. تعیین حدود بحرانی برای هر CCP
  • 7. پایش CCPها
  • 8. اقدامات اصلاحی برای CCPها
  • 9. ثبت و نگهداری سوابق HACCP
  • 10. بازنگری و اعتبارسنجی طرح HACCP
  • 11. مقدمه‌ای بر ISO 22000
  • 12. مقایسه HACCP و ISO 22000
  • 13. الزامات سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی (FSMS)
  • 14. ارتباط ISO 22000 با سایر استانداردها
  • 15. اهداف و دامنه کاربرد ISO 22000
  • 16. سیاست ایمنی مواد غذایی
  • 17. برنامه‌ریزی FSMS
  • 18. مسئولیت مدیریت در FSMS
  • 19. ارتباطات در FSMS
  • 20. مدیریت ریسک در FSMS
  • 21. بهبود مستمر FSMS
  • 22. برنامه‌های پیش‌نیاز (PRP)
  • 23. بهداشت فردی کارکنان
  • 24. کنترل آفات
  • 25. مدیریت زباله
  • 26. بهداشت محیط و تأسیسات
  • 27. تمیزکاری و ضدعفونی
  • 28. کنترل مواد اولیه
  • 29. کنترل فرآیندهای تولید
  • 30. بسته‌بندی و برچسب‌گذاری مواد غذایی
  • 31. انبارداری و توزیع
  • 32. ردیابی مواد غذایی
  • 33. مدیریت اضطراری و بحران
  • 34. تحلیل خطر (Hazard Analysis)
  • 35. انواع خطرات (بیولوژیکی، شیمیایی، فیزیکی)
  • 36. ارزیابی ریسک خطرات
  • 37. شناسایی نقاط کنترل (CP)
  • 38. تعیین CCP از طریق درخت تصمیم
  • 39. برنامه‌های پیش‌نیاز عملیاتی (OPRP)
  • 40. طراحی و پیاده‌سازی OPRP
  • 41. نظارت و پایش OPRP
  • 42. مستندسازی OPRP
  • 43. سیستم مدیریت کیفیت در صنایع غذایی
  • 44. استاندارد ISO 9001 و ارتباط آن با ISO 22000
  • 45. مستندسازی سیستم مدیریت کیفیت
  • 46. آموزش کارکنان در زمینه کیفیت
  • 47. مدیریت منابع در FSMS
  • 48. تجهیزات و نگهداری آن‌ها
  • 49. محیط کار سالم
  • 50. مدیریت تأمین‌کنندگان
  • 51. ارزیابی و انتخاب تأمین‌کنندگان
  • 52. کنترل مواد خریداری شده
  • 53. کنترل کیفیت محصولات نهایی
  • 54. نمونه‌برداری و آزمون مواد غذایی
  • 55. روش‌های آزمون میکروبیولوژی مواد غذایی
  • 56. روش‌های آزمون شیمیایی مواد غذایی
  • 57. حساسیت‌سنجی آنتی‌بیوتیک‌ها در مواد غذایی
  • 58. کنترل آلرژن‌ها در مواد غذایی
  • 59. تکنیک‌های تشخیص تقلب در مواد غذایی
  • 60. قوانین و مقررات ملی ایمنی مواد غذایی
  • 61. استانداردهای ملی ایران در حوزه غذا
  • 62. مقررات سازمان غذا و دارو
  • 63. استانداردهای بین‌المللی ایمنی مواد غذایی
  • 64. کدکس آلیمنتاریوس (Codex Alimentarius)
  • 65. راهنمای اجرای HACCP
  • 66. راهنمای اجرای ISO 22000
  • 67. ممیزی داخلی FSMS
  • 68. برنامه‌ریزی ممیزی داخلی
  • 69. اجرای ممیزی داخلی
  • 70. گزارش‌دهی ممیزی داخلی
  • 71. اقدامات اصلاحی پس از ممیزی
  • 72. ممیزی خارجی FSMS
  • 73. انتخاب نهاد صدور گواهینامه
  • 74. فرآیند صدور گواهینامه ISO 22000
  • 75. حفظ گواهینامه
  • 76. مدیریت شکایات مشتریان
  • 77. تحلیل علل ریشه‌ای شکایات
  • 78. اقدامات اصلاحی و پیشگیرانه برای شکایات
  • 79. ارتباط با ذینفعان در FSMS
  • 80. نقش مصرف‌کننده در ایمنی مواد غذایی
  • 81. ارتباط با سازمان‌های نظارتی
  • 82. مدیریت تغییرات در FSMS
  • 83. بازنگری مدیریتی FSMS
  • 84. شاخص‌های کلیدی عملکرد (KPI) در FSMS
  • 85. استفاده از فناوری‌های نوین در ایمنی غذا
  • 86. سیستم‌های اطلاعاتی برای مدیریت ایمنی غذا
  • 87. تکنیک‌های آماری در تحلیل داده‌های ایمنی غذا
  • 88. آموزش مداوم و به‌روزرسانی دانش در ایمنی غذا
  • 89. کاربرد نرم‌افزارهای تخصصی HACCP و ISO 22000
  • 90. اصول اولیه بهداشت در صنایع غذایی
  • 91. شناخت عوامل بیماری‌زا در مواد غذایی
  • 92. روش‌های کنترل و حذف عوامل بیماری‌زا
  • 93. اهمیت کنترل دما در زنجیره سرد
  • 94. مدیریت صحیح نگهداری مواد غذایی
  • 95. برنامه‌ریزی تولید ایمن
  • 96. کنترل فرآیندهای حرارتی (پاستوریزاسیون، استریلیزاسیون)
  • 97. کنترل فرآیندهای غیرحرارتی (اشعه‌دهی، فشار بالا)
  • 98. بسته‌بندی هوشمند و فعال در حفظ ایمنی غذا
  • 99. نقش آب و pH در رشد میکروبی
  • 100. کاربرد مواد نگهدارنده مجاز

📚 محتوای این محصول آموزشی (پکیج کامل)

💡 این محصول یک نسخهٔ کامل و جامع است

تمامی محتوای آموزشی این کتاب در قالب یک بسته‌ی کامل و یکپارچه ارائه می‌شود و شامل تمام نسخه‌ها و فایل‌های موردنیاز برای یادگیری است.

🎁 محتویات کامل بسته دانلودی

🎯 این بسته یک دورهٔ آموزشی کامل و چندلایه است؛ شامل کتاب‌ها، تمرین‌ها و خودآزمایی .


ℹ️ نکات مهم هنگام خرید

  • این محصول به صورت فایل دانلودی کامل ارائه می‌شود و نسخهٔ چاپی ندارد.
  • توجه: لینک‌های اختصاصی دوره طی حداکثر 24 ساعت پس از ثبت سفارش ارسال می‌شوند.
  • دقت کنید لینک ها به شماره موبایل شما ارسال می شوند. پس در ارائه شماره موبایل صحیح دقت کنید.
  • برای راهنمایی در مورد نحوه دانلود به شماره 09395106248 پیامک دهید یا تماس بگیرید. (ایده آل ترین گزینه ارسال پیام در یکی از پیام رسان ها به همین شماره است تا سریعا لینک های کتاب همانجا برای شما ارسال گردد.)
  • اگر پرداخت انجام شده ولی بعد از 24 ساعت هنوز لینک‌ها را دریافت نکرده‌اید، نام و نام خانوادگی و نام محصول را پیامک کنید تا لینک‌ها دوباره ارسال شوند.

💬 راه‌های ارتباطی پشتیبانی:
واتس‌اپ یا هر پیام رسان داخلی یا پیامک: 09395106248
تلگرام: @ma_limbs

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “کتاب اصول HACCP و ISO 22000 در تضمین سلامت غذایی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

پیمایش به بالا